10 recettes de fruits de mer

K revetki, homards, huîtres et les pétoncles — une succulents fruits de mer, délicieux et sophistiqué additif à des tables différentes.

Parmi les invertébrés sont deux catégories principales: les mollusques (palourdes, moules, huîtres, pétoncles et calmars) avec un corps mou et, une coquille dur dur, et de crustacés (crevettes, homard, et si) avec de la viande tendre à l’intérieur des coquilles d’accouplement.

En outre, tous les fruits de mer est incroyablement savoureux, si bien sûr, le droit de cuisiner, mais certainement — utile. Ils sont riches en protéines et en acides gras legkousnoyasmimi, micro et macro, de la viande beaucoup plus nutritives, ne contribuent pas à l’accumulation de l’excès de graisse, et la plupart d’entre eux ont même des propriétés médicinales.

La chose la plus importante lors de l’achat de fruits de mer — produit frais parce que les invertébrés sont périssables. Donc, essayez de les acheter uniquement dans les magasins réputés. Invertébrés doivent être exempts de dommages et le poisson à l’odeur fraîche et propre. Lors de l’achat de fruits de mer congelés, assurez-vous que les paquets étaient sains et saufs, mais leur contenu reste ferme et nepodtayavshim.

Lorsque la décongélation mis le produit directement dans le paquet sur une plaque et laisser au réfrigérateur jusqu’à ce que complètement dégivrage.

Décongelés et flottant dans les invertébrés liquides préparés immédiatement. Il est inacceptable congélation secondaire.

Fruits de mer à frire

800 ml d’huile végétale

des filets de poisson 400 g

Cocktail de fruits de mer (palourdes, crevettes, poulpes) 600 g

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