5 dessert simple avec du fromage mascarpone

Le mascarpone italien manger aussi bien que nous le beurre – tartiner sur du pain quand de préparer des sandwichs, mais ce ne sont pas de son seul usage, car il est l’un des produits très populaires et aimés italiens. Aujourd’hui, cependant, le mascarpone célèbre dans le monde, et de la demande au-delà de leur patrie. Dans cet article nous allons parler de ce que les desserts peuvent être préparés avec ce fromage à pâte molle.

Mascarpone – Ce fromage à la crème, cuire il a commencé d’abord dans la région Lombardie, dans le nord-ouest de Milan à la fin du 16ème siècle. Depuis, il a surmonté un long chemin du local à un des produits nationaux italiens. Aujourd’hui, il est préparé avec une variété de plats différents: le second, desserts, pâtisseries et des collations, des fois simples et complexes à préparer.

Dans cette collection, nous avons recueilli des recettes simples et de délicieux desserts au mascarpone.

La première question qui se produit naturellement dans tout le monde qui entend parler d’un produit étranger, qui n’a aucune expérience dans la cuisine: il est disponible et à quel prix? La réponse: acheter un vrai mascarpone italienne possible dans presque tous les supermarchés, et il en coûte environ le même que le plus célèbre d’Amérique «Philadelphie»Même un peu moins cher.

La recette est simple dessert avec fromage mascarpone

Avec mascarpone peut faire beaucoup de différents desserts aussi simplement et rapidement, et assez compliqué à préparer. Le plus célèbre de ces desserts – Tiramisu italien. Il a conquis le monde entier avec son goût incroyable. Cependant, la saveur délicate – Il est une caractéristique de tous les desserts au mascarpone.

Première recette: dessert à la crème au mascarpone aux fraises

Nécessaires: mascarpone 500g 100-150 de sucre, 3 jaunes d’oeufs, le jus de citron, les fraises, les cookies.

faire cuire le dessert à la crème au mascarpone et de fraise. Fouetter les jaunes d’oeufs avec un mélangeur avec du sucre à jaune pâle, épaisse homogène. Placez un bol de poids du jaune dans un bain d’eau, continuant à fouetter, une bonne masse chaude d’enlever constamment du mur avec une cuillère de sorte qu’il ne soit pas collé. Couvrir le film jaunes crème fini et laisser refroidir. Mash avec un mascarpone fourchette dans un bol, ajouter la crème refroidie fabriqué à partir de jaunes d’oeufs, battre le mélangeur à faible vitesse. Peu de fraises pyurirovat dans un mélangeur ou écraser avec une fourchette, arroser avec le jus de citron, si désiré, ajouter 1-2 c sucre.

Broyer en une fine cookies de miettes. Prenez kremanki: mettez-les dans la crème de mascarpone avec un troisième volume, puis une couche de fraises et de la crème sur le dessus. Saupoudrer les cookies de dessert et le retirer avant qu’il pénètre dans le froid pendant 15-20 minutes.

Ce dessert peut être soumis, même sur une table de fête – Il a conquis tout son goût merveilleux, mais pour préparer vous passez très peu de temps! Les fraises peuvent être remplacés par d’autres baies ou de la confiture, pâte de fruits, etc.

Un dessert similaire – la prochaine, mais il se prépare un peu plus facile.

Recette Deux: mascarpone dessert avec les bleuets

Requis: 250 g de mascarpone, 150 g de myrtilles, 25 g de beurre, 5 biscuits 4 cuillères à soupe crème et le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe sucre, 1 citron (jus et zeste).

cuisiner un dessert au mascarpone et le bleuet. Émietter les biscuits et le mélanger avec le beurre fondu dans un mélangeur. Verser les bleuets dans une casserole, ajouter la moitié du sucre, faire bouillir pendant 2-3 minutes, laisser refroidir. Jus et le zeste de citron, le sucre en poudre et de la crème mélangée avec mascarpone. Étaler verres de dessert couches, de la crème en alternance, des biscuits et des bleuets.

Refroidir avant de servir.

Goût merveilleux ont salade de fruits avec mascarpone.

Recette de trois: Salade de fruits au mascarpone

Requis: 250 g de mascarpone, le goût de fruits (abricots, ananas, mûres, kiwi, fraises, les olives, les pêches, les bleuets, cassis), les noix au goût.

préparer une salade de fruits avec mascarpone. Hacher finement la purée de fruits, le fromage avec une fourchette, mélanger avec des fruits et des noix hachées et mélanger. Avant de servir le dessert refroidir.

Recette Quatre: dessert café avec mascarpone

Requis: 400 g de mascarpone 100 g de biscuits, 100 ml de café noir fraîchement moulu, 80 grammes de sucre en poudre, 50 ml de liqueur de chocolat, 6 jaunes d’oeuf.

faire cuire un café dessert au mascarpone. Pour nuance plus claire battre les jaunes d’oeufs avec le sucre, verser la liqueur, mettre en purée spatule de mélange mascarpone, battre avec un mélangeur à basse vitesse jusqu’à consistance lisse. Donner du café refroidir, faire tremper les biscuits, en laissant une partie de la non traitée.

Couches mettre de la crème et les cookies dans les crèmes glacées, saupoudrer de biscuits émiettés non traités. Servir le dessert peut être immédiatement ou refroidir au réfrigérateur.

Préparer la crème de mascarpone peut être encore cela se révèle très tendre avec un goût crémeux.

Recette Cinq: la crème glacée au mascarpone

Requis: 350 g de mascarpone 100 ml de lait, 60 g de sucre, 1 jaune d’oeuf, eau de vie au goût.

préparer une crème glacée au mascarpone. Avec de la mousse de sucre luxuriante fouetter les jaunes d’oeufs, ajouter le brandy, le lait, ajouter le mascarpone, en remuant quelques minutes avec un mélangeur jusqu’à consistance lisse. Le mélange a été mis dans un récipient pour la congélation, retirer une heure dans le congélateur.

Après un temps déterminé à passer le mélange dans un bol, fouetter avec un mélangeur pendant 4 minutes, de traduire à nouveau dans un récipient plus d’une heure dans le congélateur. La même chose est arrivé à nouveau, mais alors laisser la crème glacée dans le congélateur pendant 3 h. Au moment de servir mettre la crème glacée dans les crèmes glacées, garnir de gaufrettes ou biscuits italiens.

Saupoudrer de noix, crème glacée, pépites de chocolat, des fruits ou des baies – le dessert sera encore meilleur goût et plus belle.

Mascarpone – dans notre pays un nouveau produit, mais inhabituelle. Rencontre avec lui vaut vraiment toute la dent sucrée qui aime cuisiner des desserts étonnants avec leurs mains à la maison.

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