Agneau cuit dans un manchon aux pruneaux. recette de la vidéo.

Lamb cuit dans un manchon aux pruneaux

Je vais vous dire faire cuire l’agneau cuit au four dans le manchon. Pour cette recette important de choisir un bon morceau d’agneau. Je dois cette partie des pattes avant sur les côtes, pesant peu plus de deux kilogrammes.

Dans la vidéo, je essayé de vous montrer cette pièce de tous les côtés. Gigot d’agneau frotté avec un mélange d’ail, le poivre, le sel, les herbes de Provence et le gingembre. Nous recherchons des espaces où il est possible de conclure pruneaux dénoyautés, par exemple, entre la jambe et des côtes, ainsi que sous plenochki.

Nous tirons sur nos manches un morceau de viande à rôtir et à égalité de tous les côtés.

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Nous avons mis la viande dans la poêle et mettre au four pendant 30 minutes 01h00. Si tout d’un coup la graisse de la viande trouve une échappatoire où émergent, il sera brûlé.

Par conséquent, sur une feuille de cuisson devra verser de l’eau pendant la torréfaction gigot d’agneau avec des nervures. Prêt pour obtenir la viande du four et attendre jusqu’à ce que l’air chaud à l’extérieur de la douille, afin de ne pas se brûler. Retirer la viande de la douille.

Maintenant, la tâche principale est de couper rapidement l’agneau et le servir chaud! Étaler les tranches de viande rôtie sur une assiette et décorer délicieux pruneaux. Côtelettes d’agneau grillées, vous pouvez tout simplement faire une incision et de conclure fan magnifiquement.

Conduit rapidement agneau cuit dans un manchon aux pruneaux, à la table jusqu’à ce qu’il ait refroidi. Et les invités surprises de la viande tendre goût magnifique!

Bon appetit veut Annie!

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