Apéritif de hareng à la betterave

Ingrédients:

  • Rye et le pain blanc
  • Crème grasse — 50 ml
  • Caillé de fromage — 50g
  • Betteraves cuites — 1 pièce
  • Hareng salé — 50g
  • Gélatine (instantanée) — 1st.l
  • L’eau chaude — 3st.l
  • Sel et poivre au goût
  • Mayonnaise

Préparation:

Mélanger la crème au fromage blanc et fouetter au fouet. Betteraves cuites (ou au four) peler, râper sur une râpe fine ou hacher dans un mixeur. Mélanger avec du fromage cottage et de la masse crémeuse.

Poivrer, ajouter le sel au goût. Laisser pendant 10 minutes pour s’assurer que le jus de betterave trempée grains de caillé.

La gélatine est préférable de prendre instantanée. Verser dans une eau tiède, remuez. Puis mis dans un bain d’eau et un peu de chaleur, jusqu’à ce qu’il devienne liquide.

Versez la gélatine betterave fromage purée, assurez-vous de remuer. Ajouter le hareng haché (ou autre poisson salé).

Emporte presser base de pain pour les collations. Samu moule, ne retirez pas. Inside jeter le poids de la betterave, le niveau et le stocker dans le réfrigérateur à verser (2-3 heures). Ensuite, séparer les bords des moules à partir des en-cas, il se déplace facilement.

Décorez coeurs gouttes de mayonnaise ou de crème sure. Avant de soumettre un apéritif conserver dans le réfrigérateur.

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