Astuce 1: Qu'est-ce que dans le poste

L’Eglise orthodoxe a mis pour un multi-jour, 4 positions: Grande précédant Pâques, Petrov débute une semaine après la Trinité et se termine le 12 Juillet — le jour de la commémoration de Peter Paul, l’Assomption, qui se déroule du 14 au 27 Août, et Noël — avec 28 Novembre to 7 Janvier. Il ya aussi un poste 3 18 jours 11 Janvier (Epiphanie Eve) Septembre (de Décollation de saint Jean-Baptiste) et 27 Septembre (Exaltation de la Croix). En outre, des jours sans viande toute l’année est le mercredi et le vendredi.

Messages diffèrent rigueur. The Big et la Dormition rapide le lundi, mercredi et vendredi xérophagie prescrits — des produits simples qui ne nécessitent pas de cuisson (pain, eau, fruits, légumes), mardi et jeudi sont autorisés les aliments chauds, et les samedis et dimanches — nourriture chaude avec de l’huile végétale et un peu de vin. Petra et Advent lundi, vous pouvez manger de la nourriture chaude sans huile (pétrole), le mardi et le jeudi — avec de l’huile végétale, et le samedi et le dimanche supplémentaire accordé poissons et fruits de mer.

Le mercredi et le vendredi toute l’année à condition xérophagie. L’affaiblissement de la poste est permise dans les fêtes religieuses (Présentation du Seigneur, l’Annonciation, la Nativité de la Vierge, etc.). Pour comprendre quel genre de nourriture est autorisé à prendre des positions dans l’église, vous pouvez utiliser le calendrier orthodoxe, qui a fait une marque sur le degré de gravité de jeûne chaque jour.

Malgré l’interdiction de manger de la viande, les œufs, le lait, le beurre et d’autres produits d’origine animale dans le poste peut être préparé une variété de plats copieux de légumes, fruits, céréales, des champignons, de la farine, etc. En particulier, comme les entrées à la table du dîner salades de légumes adaptés habillés avec de l’huile, le jus de citron ou de vinaigre, du pâté ou caviar de courgettes, aubergines, betteraves, champignons, haricots.

Dans un premier temps, vous pouvez déposer une soupe sans viande ou de la choucroute fraîche, oseille, soupe aux orties, soupes avec des pommes de terre, les céréales, les légumes, les légumineuses, les boulettes de pâtes à base de farine ou de la semoule, cornichon, soupe aux champignons, légumes, okroshka, bortsch. Combiner ensemble les différents produits, vous pouvez tous les jours à la surprise ceux avec de délicieuses soupes nouveaux aimé.

La gamme de plats de la nourriture Carême est assez large. Ceci et les pommes de terre sous toutes ses formes (bouillis, cuits à la vapeur, farcis, pommes de terre frits et non en purée, galettes de pommes de terre, Zrazy, petits pains, crêpes, etc.), et toutes les qualités de chou, cuit à la vapeur, tempura, panés ainsi que le chou farci, poivrons, tomates, courgettes, aubergines farcies avec des légumes, les haricots et les pois, les champignons, les légumes ou les fruits pilaf. Vous pouvez également préparer les boulettes de chansons, des boulettes, des pâtes ou des nouilles — tout dépend de l’imagination de l’hôtesse.

Une place spéciale dans le maigre cuisine prendre la bouillie. Ils préparent toutes sortes de céréales et peuvent être non seulement un plat à part, mais aussi la base pour le plat principal et le dessert: côtelettes, escalopes, Zrazy, casseroles, puddings, rouleaux, etc.

Au cours de l’après cuisson est tout à fait approprié, la principale chose — pétrir la pâte sans oeufs, le lait et le beurre. Levure, squameuse, sablés, nouilles et la pâte à crêpes peuvent être cuits sans produits Skoromniy. Options de garnitures pour gâteaux, gâteau et beaucoup de tartes: chou, les champignons, la rhubarbe, oseille, fruits frais, secs et congelés et de fruits, noix, céréales — qui permet l’imagination.

Cependant, nous ne devons pas oublier que l’objectif principal du jeûne est de ne pas exclure les produits d’origine animale, et l’abstinence de la nourriture délicieuse et abondante, qui est nécessaire pour l’humilité de la chair et la rémission des péchés. Nous devons accorder plus d’attention à la prière et la repentance, sans laquelle le poste devient un régime alimentaire normal.

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