Boulettes de viande avec du riz dans le four (une recette + photos)

Boulettes de viande avec du riz dans le four (une recette + photos)

Je suis sûr que le nom "boulettes de viande avec du riz" devraient, au moins, une surprise. ) Au moins, quand je première épouse proposé de cuisiner un plat, je suis tombé dans une lumière stupeur — sont connus pour se composent de la moitié des boulettes de viande et de riz, de sorte boulettes de viande avec du riz ressemble "l’huile de pétrole". ) En fait, la combinaison de même tout à fait délicieux, je recommande d’essayer de faire cuire le plat, dont la recette a été effrontément volés dans le cahier de ma femme.

Ingrédients:

-carottes — 3-4 pcs;.

-oignons — 4 pièces;.

-le jus de tomate — 250-350 gr;.

-Figure — 2-2.5 tasses;

-huile de tournesol;

-sel et les épices au goût;

-1/2 cuillerée à soupe de sucre.

Mettez le riz et faire cuire dans le même temps, nous commençons à faire cuire le boeuf haché, le porc — fausser la viande et les oignons dans un hachoir à viande. Figure cuire jusqu’à tendreté dans l’eau salée. L’option idéale — il devrait être ni trop mou ni dur. Pendant que le riz est cuit-nous juste le temps de préparer la farce.

Ne pas oublier d’ajouter le sel et le poivre et ajouter l’oignon.

Jusqu’à ce que le riz se refroidit, commencer à faire zasmazhkoy. Couper les carottes en bâtonnets, et l’oignon — dés. Faites-les frire dans de l’huile de tournesol. Une fois que l’oignon est doré, ajouter le jus de tomate, ainsi que le bœuf, le sel et le poivre. Il est nécessaire d’ajouter du sucre — ce sera zazharki donner du goût plus intéressant et épicé.

Zazharku Laisser mijoter 3-4 minutes et mettre de côté de côté.

Arriver à la préparation du plat principal. Prenez une casserole avec des côtés élevés ou un plat de cuisson. Lubrifie la surface de l’huile de tournesol.

Nous avons mis riz sur le fond de la casserole.

Former les boulettes de viande hachée à partir et placé sur une couche de riz. Si le reste du riz, le mettre entre les boulettes de viande.

Prenez zazharku et de remplir tous les plats, en essayant de le poser de manière uniforme et fermée non seulement du riz mais aussi des boulettes de viande.

Envoyer la casserole dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes. Contrôler périodiquement l’état de préparation.

Servir chaque plaque et des boulettes de viande et riz avec zasmazhkoy. Vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise — si vous n’êtes pas peur de calories. ) Ainsi, le plat fini dans le four, parfois, il tourne un peu sèchement et améliorer le goût de la mayonnaise. Appétit!

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