Cerise Gâteau

Cerise Gâteau

Que les cerises ivres rend cette spéciale et épicé. bien faire vous, «maîtres» les baies sont si bons et obtenir le gâteau lui-même.

Ingrédients:

  • 500 g de cerises dénoyautées
  • brandy liqueur de cerise

Préparation:

Cherry cake vous devez vous préparer à l’avance. Pour ce faire, vous devez sélectionner et à rejeter toutes les véreux et pourris baies et les cerises entières restantes retirer les noyaux. Pour cerise était «ivre», il doit verser le cognac au moins 12h00 (préférable de le faire dans la soirée).

Si les baies sont très acides, il est recommandé d’ajouter le cognac deux à trois cuillères à soupe de sucre. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser le cognac brandy, vodka ou de la liqueur, mais cognac — la boisson parfaite pour l’occasion.

Biscuit Gâteau

Traditionnellement le gâteau «cerise Drunk» est utilisé recette de biscuit classique. Mais il est possible de cuisiner et gâteau ou bicarbonate de soude sur huileuse ou aigre crème gâteau biscuit.

Simple gâteau

Ingrédients:

  • 700 g de sucre
  • 10-12 oeufs
  • 1 cuillère à soupe. Spoon cacao
  • 3 c. farine
  • 1 cuillère à soupe. cuillère whisky
  • 2 c. À thé poudre à pâte
  • un peu de vanille

Préparation:

Pour préparer le gâteau, fouetter les oeufs et le sucre avec un mélangeur en une mousse abondante. Ajouter la poudre de cacao et de vanille, mélanger le tout soigneusement. Verser dans le whisky saupoudrer avec soin dans la farine et la poudre à pâte et battre à nouveau tout dans un magnifique masse uniforme.

La pâte est prête à cuire le gâteau. Ensuite, lubrifier le moule fendu d’un diamètre de 28-30 cm et un peu de beurre, saupoudrer de farine. Verser la pâte dans le moule et mettre sur une demi-heure dans un four préchauffé à 160 degrés sur le deuxième niveau du fond.

Une demi-heure plus tard, retirez la forme, retirez-la et couvrir avec un linge éponge humide. Sous cette forme, le placer sur le niveau le plus bas du four pendant 30 minutes à la même température. Après une demi-heure, retirez le gâteau fini, et après il est complètement refroidie, couper délicatement sur le dessus.

Ensuite, retirer le milieu du gâteau avec une cuillère, en laissant une épaisseur de paroi de deux centimètres.

La recette de biscuit classique

Ingrédients:

  • 6 oeufs
  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de sucre

Préparation:

Séparer les jaunes des blancs. écraser les jaunes avec le sucre dans une masse homogène de blanc. Ajouter à eux la farine, la poudre de cacao et mélanger soigneusement. Blancs réfrigérés fouetter dans une mousse solide (jusqu’à pics aigus). Doucement, une cuillère à soupe, ajouter le mélange de farine aux blancs: mettre les blancs, délicatement mélangés et mis un nouveau lot. La pâte doit avoir une «respiration». Luxuriante et

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four (environ quarante minutes) sur feu moyen jusqu’à ce que l’échantillon à «cure-dent sec.» De les biscuits refroidis et prêt à retirer le milieu.

Gâteau à la crème sure

Ingrédients:

  • 3 tasses de farine
  • 2 tasse de crème sure
  • 1 tasse de sucre
  • 3 oeufs
  • 0,5 heures. A la soude
  • 2 heures. Une poudre de cacao

Préparation:

Mélanger la crème sure avec le sucre et les œufs. Mélanger la farine avec le cacao et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange sec à la masse liquide et pétrir la pâte.

Cuire dans une forme graissé (26 cm de diamètre) d’une cinquantaine de minutes.

Gâteau à la crème

Pendant que le gâteau est cuit, préparez la crème. Avez-vous besoin d’une crème de beurre ramolli. Cette recette implique l’utilisation de la crème de lait condensé, mais ce gâteau peut être préparé avec une autre crème au beurre.

crème Recette avec du lait condensé

1 boîte de lait condensé.

Préparation:

Cherry Brandy sortir et placer sur un écran (pendant quinze minutes). Légèrement fouetter le beurre ramolli et continuer à fouetter, progressivement (soupe) d’huile Verser le lait condensé sucré. A la fin de la crème à fouetter, ajouter la poudre de cacao.

La crème est prête à mettre les cerises et biscuit miettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser la crème deux à trois cuillères à soupe de kirsch.

crème Recette Charlotte

Ingrédients:

  • 200 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe. lait sans levain
  • 1 cuillère à soupe. sucre
  • 2 c. cuillères à soupe de farine

Préparation:

D’abord, vous devez préparer la crème pâtissière. Lait versé dans tolstodonnuyu casserole, versez le sucre en elle et faire bouillir. Farine de dissoudre une petite quantité de lait froid jusqu’à consistance lisse (sans grumeaux) le lisier liquide, diluée avec du lait chaud et verser dans une casserole avec le lait et le sucre. Faire cuire à feu très doux, en remuant constamment, jusqu’à ébullition.

Prêt crème refroidir complètement. Battre légèrement le beurre ramolli et continuer à fouetter, verser lentement dans la crème d’huile.

Glaze gâteau

Ce gâteau peut être recouvert d’une quelconque chocolat. Mais nous vous suggérons d’utiliser la recette sur glaçure de crème sure.

Ingrédients:

  • 50 g de beurre
  • 3 c. cuillères à soupe de cacao
  • 2 c. crème aigre
  • 3 c. cuillères de sucre

Mélanger la crème sure et le sucre, mettre sur le feu et porter à ébullition. Puis ajouter le beurre et faire cuire jusqu’à ce que le glaçage l’huile a été dissoute.

Sortie

Remplissez le milieu d’une génoise à la crème et couvrir avec la pointe coupée. Décorer le gâteau au chocolat et aux cerises. Le gâteau doit être préparé à la veille de la fête, et qu’il est bien trempé, ne pas le mettre dans le réfrigérateur immédiatement.

Réfrigérer le gâteau pour une couple d’heures avant la fête attendue.

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