Champignons marinés

La cuisine est simple et rapide, à long stockée dans le réfrigérateur. Le vinaigre de cidre peut être éventuellement remplacé par un vin ou de raisin. Très bonne recette pour les champignons marinés à la maison.

Apéritif excellent, champignons obtenu boutique beaucoup plus savoureux.

Ingrédients

    Les champignons frais petite 500g. Tournesol raffinée 120 ml vinaigre de pomme, 80 g de sucre 2 c 1 cuillère à café de sel 3-4 gousses d’ail, feuilles de laurier 4 pcs.

    Carnation 2 pcs. Pois poivre noir 10 pcs. 1 bouquet d’aneth

Informations

Préservation

Portions 500 gr. champignons marinés.

Temps de cuisson 06h00.

Champignons marinés recette à cuisiner

Champignons soigneusement lavés sous l’eau froide. Gros champignons mieux coupés en plusieurs morceaux.

Champignons lavés pliées dans une casserole avec tous les ingrédients (pré-grille de l’ail), versez l’huile de tournesol et de vinaigre de cidre.

Placez le pot sur un petit feu, porter à ébullition, fixer le feu et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Refroidir à la température ambiante.

Verser dans un bol en verre ou en plastique avec un couvercle étanche et de mettre dans le réfrigérateur.

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