Cheesecake cool

2 paquets de fromage cottage

3 cuillères à café de poudre de gélatine

1 tasse de lait

2 sachets de gelée de fruits

1 kg de fraises

2 paquets de biscuits.

Pour préparer le gâteau besoin les plats suivants:

La plupart cuisson de la pâte;

un grand bol ou une casserole pour faire cuire la masse de caillé;

une grande cuillère en bois ou un pilon en bois;

passoire pour laver les fraises;

une petite casserole faire bouillir le lait.

Quand tout a été préparé et mis sur la table. Justin et Tomic — mères ont conduit — ont commencé à travailler.

Un gâteau de le faire:

Dans un grand bol ou une casserole mettre l’huile qui doit être retiré du réfrigérateur, du moins pas une heure plus tôt. Huilé avec une cuillère en bois, ajouter un peu de sucre en poudre, de vanille et de tours, un jaune, et à la fin — l’œuf entier. Quand il va gonfler, ajoutez-y un peu de fromage, frottant toujours.

Ceci est la partie la plus fastidieuse du travail.

— Oh, je l’ai déjà bras raide — Justin plaint.

— Permettez-moi de Pound poids jusqu’à la fin, et vous préfère un petit volume d’autres travaux — dit ma mère. — Tomic préparer la forme de gâteau, et vous, Justin, — la gélatine.

Formulaire pour le gâteau est pas difficile à préparer.

Juste en bas de la forme que vous devez jeter biscuits plats. Parce que les cookies carré, forme circulaire et le fond, les bords doivent mettre les morceaux de rompues cookies. Tomic parfaitement traitée cette question.

Pendant ce temps, la mère de Justin avait préparé à la direction de la gélatine. Elle a ouvert trois cuillères à café de gélatine dans un demi-verre de lait. Le reste du lait est bouilli dans une casserole et ajoutez-le à la gélatine dissoute, puis mélanger le tout et le mettre dans le fromage cottage, où ma mère a réussi à bien broyer soigneusement.

Mom mélanger de nouveau soigneusement caillé avec de la gélatine, et en même temps on le verse dans un moule et des biscuits sur le fond.

— Et maintenant, nous mettons la forme à 2:00 dans le réfrigérateur pour caillé congelé est bon — ma mère a dit.

Pendant ce temps, Tomic soigneusement nettoyé les fraises, lavé et le jeta dans une passoire à l’eau en verre.

Mais Justin a ouvert deux paquets de gelée de fruits dans un litre d’eau chaude et le mettre sur la fenêtre pour refroidir il. Il convient de noter que Justin a commencé la préparation de gelées, pendant au moins une heure après que la mère a prononcé le formulaire au réfrigérateur.

— Curd gèle pendant deux heures et la gelée refroidit pendant une heure — ma mère a dit. — Ne pas oublier Justin. La cuisine est très important de suivre la séquence des opérations. Si vous êtes prêt gelée trop tôt, il serait figé dans la casserole, et ne devrait pas avoir pour décorer le gâteau.

Une heure plus tard, ma mère est venue à la conclusion que le caillé est prêt. Mais elle a vérifié, il est facile de le toucher avec votre doigt.

Si vos mains sont propres, alors vous pouvez vérifier — Maman a dit. — Prêt de masse doit être élastique comme du caoutchouc.

Tomic a couru à l’évier et se lava les mains immédiatement, agitant loin Barnaby, qui a été confondu à ses pieds.

— Attendez, Barnaba! — Exclamé Tomic. — Maintenant, je ne peux pas vous caresser, parce que ma mère dit que vous n’êtes pas hygiénique.

— Après tout, il est tout simplement faim — ma mère a dit. — Nous avons oublié de le nourrir. Attendez, chat, ne vous inquiétez pas. Maintenant vous avez une portion de poisson.

Barnaba a commencé à rentrer morue et Justin et Tomic a commencé à décorer un gâteau aux fraises.

Placez les fraises bouts pointus jusqu’à. — Mère conseillé. — Justin, le plus grand réservoir dans la baie du milieu. Autour d’elle — grandes baies, puis — moins.

Lorsque les fraises étaient déjà fermement posés sur toute la surface du gâteau, ma mère vérifié bien refroidi gelée.

— Le meilleur moment — ma mère m’a dit, toucher sa main dans le pot — vous pouvez verser, Justin. Mais rappelez-vous — un peu.

— Je sais, maman! — Joyeusement il a hurlé Justin. — Pour fraises ne fait surface.

Justin versé dans un moule avec du fromage de masse pas gelée. Juste assez pour fraise collé à du fromage.

— Maintenant, nous devons attendre jusqu’à ce que la gelée durcit — dit maman.

— Oh, encore une fois, avoir à attendre! — Gémit Tomic.

— Rien ne peut être fait, — at-il dit ma mère — qui n’a pas de patience, il ne sera jamais un bon cuisinier.

Quinze minutes plus tard, la première couche de gelée gelé.

— Maintenant, vous pouvez verser un peu plus — maman conseillé. — Ne pas lei en un seul endroit. Prenez la poche, vous serez plus commode à verser.

— Maman! Au bas des durcit gelée, — dit Justin, empêchant la gelée dans une casserole.

— C’est bien. Maintenant, nous allons bientôt fini.

Lorsque gelée de fraise a été entièrement recouvert, maman doucement mis un gâteau en forme d’un réfrigérateur.

— Maintenant papa rentre du travail — dit-elle — et la nécessité d’essayer, de peur qu’il a regardé dans le réfrigérateur jusqu’au soir. Que ce soit pour lui une véritable surprise pour l’anniversaire.

Tomic prit une profonde inspiration et visiblement devint triste: il est un peu d’espoir que le gâteau sera sur la table pendant le dîner déjà. Mais il ne dit rien.

Mais quand, au cours d’un dîner de gala à l’occasion de l’anniversaire de mon père maman a sorti une forme de gâteau, toute la famille haletait avec délice.

— Quel est ce miracle merveilleux avec des fraises? — Exclamé le père.

— Ceci est juste l’une des merveilles de la cuisine Kowalski — Maman a dit. — Et certainement pas la dernière.

A Tomic, comme toujours, est à cette occasion un poème: Seulement dans les miracles de cuisine

créé en une demi-heure!

Et à qui tout est possible?

Quelqu’un avec une âme tout pris!

Qui, dans tout salon de l’emploi:

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