Choisir un poêle de la cuisine

Quelle meilleure cuisinière, gaz ou électrique? Quels sont les avantages des modèles combinés? Nous analysons la situation et arrivons à certaines conclusions.

cuisinière à gaz avec four électrique (ou les fours) combine les avantages du gaz et cuisinières électriques.

Cuisinière à gaz ou électrique?

Avantages et inconvénients. Cette unité est hôtesse top familier – plaque de cuisson, fond – porte, derrière laquelle se cache un four. Plaques sont disponibles pendant une longue période et partout.

Du point de vue de la source de chaleur (de carburant), il existe trois variétés principales: électriques, cuisinières à gaz et des modèles combinés – avec brûleurs à gaz et un four électrique. Le premier type est approprié pour toutes les maisons et les appartements, la deuxième et la troisième – seulement gazéifié. Séparément sont des plaques uniques pour les combustibles solides. Ils sont utilisés dans de grandes cuisines de maison de campagne.

cuisinière à gaz: les pros

  • Efficacité maximale. Entièrement cuisinières à gaz sont très pas cher à exploiter: les coûts sont réduits à un paiement mensuel pour le gaz naturel consommé (over the counter ou non), et il est en Russie est très peu coûteux.

Grâce à la radiation indirecte de la chaleur de la flamme dans modernes cuisinières à gaz de fours produits ne perdent pas l’humidité, gardant le goût et l’arôme naturel.

  • Allumage rapide.

    brûleurs à gaz de torche instantanément, ce qui réduit le temps de cuisson. Facilement réglable et l’intensité des flammes.

  • Facile à installer. réchauds à gaz sont reliés uniquement à une conduite de gaz – atteler à tirer est pas nécessaire. (Cependant, il ne doit traiter avec une personne avec une licence pour effectuer ce type de travail.)

Cuisinière électrique: pros

  • Sécurité.

    Des fuites de gaz peuvent se produisent pas, il n’y a rien à exploser aussi.

  • Polyvalence.

    Électrique peut être installé dans toutes les pièces. Et lors du réaménagement dans un appartement standard avec une cuisinière électrique, vous pouvez briser le mur entre la cuisine et salle de bains. La cuisine dans la maison gazéifié – aucun. Permis pour cette personne ne sera, en conséquence des produits de combustion du gaz va entrer dans le salon: la chambre à coucher, crèche et d’autres.

  • La polyvalence des fours.

    Fours électriques modernes sont équipés avec quelques appareils supplémentaires pour la cuisson: grill, brochette, etc. pour ne pas mentionner les brochettes, des grilles et des plateaux. Cela vous permet de cuisiner une variété de plats dans les fours à bien des égards à des fins différentes.

Cuiseur combiné

Une symbiose réussie.

cuisinière à gaz avec four, généralement équipé de brûleurs à gaz. Cependant, certains fabricants produisent différents modèles et plaques – gaz et électrique. En général, cuisinière à gaz avec four électrique combine les avantages du gaz et cuisinières électriques. De la première, elle se rendit à l’efficacité, la rapidité et la facilité d’ajustement allumage de la flamme, de la seconde – la flexibilité et la polyvalence de l’appareil tous les fours.

Mais cette unité et un désavantage relatif. Ainsi, une cuisinière à gaz équipée d’un four et nécessite un raccordement au gaz et l’électricité, ce qui complique l’installation et augmente son coût. Et le coût de fonctionnement d’un tel dispositif est assez grand.

Fours à des fins diverses et deux circuits plaques de combinaison de zone de cuisson offrent des possibilités supplémentaires gourmets.

Appareils individuels

La table de cuisson + four. Aujourd’hui poêle plus vendu «pour pièces»Séparément – plaque vitrocéramique, séparée – four.

Ceci permet aux dispositifs ne sont pas strictement une au-dessus de l’autre, mais à différents endroits de cuisine. Hob se bloque dans le comptoir, qui est très pratique et hygiénique. Et le four est intégré dans les armoires ou le piédestal.

Un arrangement spécial de la surface de cuisson et le four a ses avantages. Les gâteaux peuvent être cuites comme le fond, sous la table, et au niveau de l’oeil– si elle est intégrée dans un rack-four de colonne haute.

Share →