décorer un gâteau à la crème à la maison

Dites ce que vous voulez, et de gâteaux faits maison sont toujours délicieux boutique. Mais parce que vous voulez gâteau fait maison, il était non seulement délicieux, mais aussi beau, non? Très simples gâteaux de décoration peuvent être effectuées en utilisant la crème et le savoir décorer un gâteau à la crème à la maison, nous vous offrons des conseils utiles pour vous de trouver notre collection AnyDayLife.

Décoration de gâteau à la crème — un véritable art, que vous pouvez apprendre au fil des ans. Mais si vous avez besoin d’une belle maison pour décorer le gâteau de crème pour le thé. vous ne pas nécessairement enregistré dans les cours de pâtisserie et l’achat d’outils de pâtisserie professionnelles. À la maison, vous pouvez décorer le gâteau avec une crème avec le strict minimum d’outils et de matériaux.

En général, parlant de décoration de gâteaux à la crème, il faut d’abord tenir compte de la préparation de la crème réelle. Après tout, le fait est que pas tous la crème est adapté pour un tel rôle, doivent nécessairement assez dense, et il garde la crème de secours. décorations sur le gâteau pour garder la forme. Et, en règle générale, pour décorer les gâteaux doivent être préparés huile, en protéines, ou la crème au beurre. qui vient de répondre aux exigences décrites.

Notez que si vous êtes juste de commencer à apprendre les rudiments de gâteau à la crème décoration, vous devriez donner la préférence à la crème d’huile. car ils sont plus susceptibles de conserver le relief est assez facile à préparer et à la station même 99 fois sur 100. Mais les crèmes de crème et de protéines plus pointilleux et ont besoin de beaucoup de pratique pour atteindre le résultat souhaité.

Nous passons maintenant directement à la question de gâteau à la crème décoration. techniques de décoration de gâteau à la crème très bien. Certains d’entre eux sont assez simples pour les débutants, d’autres nécessitent certaines compétences à effectuer. Mais il unit toutes ces techniques un élément commun: ils sont utilisés pour décorer la confiserie seringue ou un sac à pâtisserie avec des pointes bouclées.

Aujourd’hui, pour trouver la seringue ou un sac à pâtisserie avec un ensemble minimal de buses — il est pas un problème, d’ailleurs, il est un outil très pas cher. Ainsi, dans le supermarché à proximité ou sur le marché, vous pouvez facilement obtenir vous-même à tout moment. Cependant, même si une telle opportunité vous ne — ne vous inquiétez pas: un carton dense, des ciseaux, de la colle et un documents du dossier en plastique pour vous aider avec leurs mains pour faire des outils pour la crème gâteau de décoration.

Tout est très simple. De carton bandes largeur d’environ 3 cm d’abord rouler le cône, laissant son sommet une petite ouverture (le diamètre du trou dépendra de la taille de bijoux à partir de crème), il colle, laisser sécher, puis collez le fichier pour les valeurs mobilières. Ajoutez votre carton d’emballage à proximité de l’un des coins inférieurs du fichier, puis coupé ce coin. Le trou résultant, poussez la buse afin qu’elle engage bien.

Scotch sceller le joint.

Votre sac à pâtisserie et faire pencher le plus, a fait improvisées. prêt, et vous êtes déjà à ce stade, vous pouvez commencer à décorer. Mais si vous voulez vous pouvez également organiser le bord de vos ciseaux bandes de carton de dents, et puis vous aurez une tête similaire à la «star ouvert» de buse dans le jeu rapide. Par ailleurs, cette buse et de commencer à examiner les moyens possibles pour décorer les gâteaux à la crème.

Construction de bordures crème

Faire une bordure de crème gâteau est très simple, et votre création se penchera sur cette très efficacement. Faire une frontière sur le gâteau peut être différent, par exemple, via le déjà mentionné ci-dessus buse «star ouvert» (également adapter «star fermé»).

Border «Shell»

Placez votre sac à pâtisserie à un angle d’environ 45 degrés à la surface est décorée, pousser le sac, évinçant une partie de la crème pendant environ 1 seconde, puis tirez brusquement le sac et, l’arrêt extrusion. Essorer la même manière le prochain lot de la crème, le plaçant aussi près que possible à la précédente. Répétez l’ensemble du périmètre du gâteau pour former le bord du trottoir.

Border «Wave»

Placez votre sac à pâtisserie exactement perpendiculaire à la surface du gâteau. Pressez la crème pendant 1 seconde, puis un sac à main fait comme si quelqu’un écrire sans arrêt pour faire sortir. Fortement tirer le sac extérieur et le haut, l’arrêt extrusion. Aussi près que possible de la «queue» de votre «coma» commencer à faire sortir la prochaine.

Répéter le pourtour du gâteau.

Frontaliers «Curls»

Placez votre sac à pâtisserie exactement perpendiculaire à la surface du gâteau. Cliquez sur le sac, commencer à serrer la crème, faire des mouvements que lors de l’écriture d’une lettre en anglais S (ou la lettre russe g). Essayez de presser uniformément. Extrusion complètes, tirant le sac extérieur et le haut.

Répétez boucles nombre de fois désiré. Vous pouvez varier le trottoir, l’alimentation sera boucles alternées s en forme sous la forme de lettres

Frontaliers «Roses»

Placez votre sac à pâtisserie exactement perpendiculaire à la surface du gâteau. Cliquez sur le sac, commencer à serrer la crème pendant 1 seconde, puis un sac à main fait comme si décrivant un cercle. Garder la buse en même temps aussi proche que possible de la surface du gâteau. Extrusion complètes, comme dans les frontières antérieures.

Répétez l’opération pour tous le gâteau. Le meilleur effet vous pouvez réaliser si vous utilisez un «fermé une étoile.»

Faire les côtés du gâteau avec la crème

Comme est le cas avec les frontières de la crème sur les côtés de la décoration de la crème de gâteau que vous ne avez pas besoin de compétences particulières. En outre, pour décorer les côtés du gâteau avec une crème vous pouvez utiliser l’une des techniques effectuer une frontière de crème, seulement maintenant, vous devrez réaliser toutes les étapes dans le plan vertical. Cependant, il ya, bien sûr, et quelques options spécifiques.

Regardons simplement quelques exemples.

Option №1

Prenez une «star ouvert» de pointe ou une pointe lisse. La position Pouch perpendiculaire à la surface est décorée. Verticalement presser 1 rangée de parties circulaires identiques de la crème. Placez le sac. La pointe d’une cuillère à café de manipuler place normale dans le milieu de la partie la plus haute de la crème. Appuyez légèrement sur le bouton pour le gâteau et le dépenser défilement horizontale de gauche à droite.

Répétez l’opération pour toutes les parties de la crème dans une rangée. Une rangée verticale de portions de crème presser afin qu’il recouvre partiellement une précédente. Répéter l’opération avec une cuillère.

Suivez la décoration jusqu’à ce que le gâteau entier avec les Parties sera couvert avec de la crème.

Option №2

Prenez une petite buse lisse ou toute buse avec des dents. Dessinez sur les côtés du gâteau classique maille plate ou diagonale. Vous pouvez simplement couvrir le gâteau entier ce maillage, et pouvez le faire dans une «fenêtre» spéciale. Par exemple, en utilisant un cure-dent pour faire marquer un gâteau, dessin équidistants grands cercles, ovales ou carrés. Remplissez chaque maille pièce peinte buse lisse avec une petite ouverture, puis compléter votre périmètre de chaque figure dans toutes les frontières de votre choix.

Utilisez la frontière avec la buse de petit diamètre.

Option №3

Ceci est appelé «tresse» ou «panier» et il est très populaire ces dernières années dans la décoration des côtés de gâteaux. Exécution décorations dans cette technique nécessite un peu de patience, mais ne pas avoir peur, son principe est assez simple.

Prenez la buse de bande avec des dents. Pochette la position perpendiculaire à la surface du gâteau. En partant du haut, dessiner une bande plate verticale, forçant la crème uniformément.

Selon la hauteur du gâteau sur le dessus de votre faire maintenant 4-5 bandes verticales de bandes horizontales égales, les rendant à la même distance les uns des autres.

Encore une fois, dessiner une bande verticale, il devrait être un peu de chevauchement des bandes horizontales. Maintenant, en haut de cette bande faire 3-4 nouvelles bandes horizontales, mais de sorte qu’ils étaient dans les intervalles entre les lignes horizontales de la rangée précédente. Continuez à presser la crème à travers la buse de la même manière, et vous verrez que vous formez un motif sur le gâteau, dans un panier en osier.

Ceci est exactement ce dont vous avez besoin!

Comme vous pouvez le voir, la crème décoration de gâteau peut être très diverse. Donc, vous ne serez pas difficile de choisir l’option que vous préférez et commencer à décorer, dès que possible pour plaire à leurs proches et belle, sans aucun doute, un délicieux gâteau fait maison.

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