et quand pour recueillir la sève de bouleau

Bouleau – arbre inhabituelle, dont elle ne peut être confondue avec une autre. Depuis les temps anciens à la population de la Russie étaient les chansons, les proverbes et dictons du bouleau, admirer sa beauté et accepté avec gratitude son GEL: le bois, le goudron, l’écorce et la sève de bouleau naturel – merveilleuse boisson rafraîchissante rouge. La sève de bouleau est clair et ne goût légèrement sucré, malgré la teneur en sucre d’environ 2%. Cette boisson écologique est riche en protéines, vitamines, acides organiques, des oligo-éléments et apporte beaucoup de bienfaits pour la santé. La sève de bouleau peut détruire les calculs rénaux, il contribue à des maladies de la vésicule biliaire et du foie. Aussi, il est très utile pour la digestion, aide à purifier le corps de toutes sortes de substances nocives et est un excellent agent tonique.

journée de printemps, il ya rien de mieux qu’un bon verre de boisson naturelle et rafraîchissante pure, qui nous apporte le don de la nature elle-même. Et il est très regrettable que à un moment où vous pouvez recueillir la sève de bouleau, la plupart de la population urbaine n’a pas de telles opportunités. Même si dans les magasins et vous pouvez acheter cette boisson, la mise en conserve, il perd beaucoup de ses propriétés bénéfiques. A la sève de bouleau fraîche est stockée dans le réfrigérateur pas plus de deux ou trois jours, et commence alors à errer.

Et quand vous pouvez recueillir la sève de bouleau? faire? Prenons les réponses à ces questions. En règle générale, le début de la saison, lors de la collecte de sève de bouleau peut être considéré comme la mi-Mars, mais cette période est fortement dépendante des conditions météorologiques et climatiques de la région dans une année donnée.

Récupérer le jus est possible, quand la neige fond. Ensuite, pour les racines de l’arbre commence l’eau qui coule, et tous disponibles dans le racines et le tronc de stock amidon se transforme en sucre est dissous dans l’eau. Cette solution grimpe le tronc pour donner vie à des verts frais. Période de collecte, malheureusement, très court – seulement deux semaines environ – avant que les premières feuilles de l’arbre.

Mieux se déplace de jus sur le tronc du matin quand le soleil est haut brillait. Pour déterminer avec précision la période de la rencontre tant attendue de jus, vous devez faire sur les rives d’une petite piqûre avec une aiguille fine. Si le site de la lésion sert une goutte de jus – alors vous pouvez procéder à sa collection.

Il est préférable de choisir des arbres qui se trouvent sur les collines et les prairies ouvertes – où beaucoup de soleil. Le jus de bouleau a une teneur élevée en nutriments.

Il est très important dans le processus de récupération des jus ne pas nuire à la rive très. Il faut être très prudent dans le choix du bois à ces fins. Il ya des occasions où vous pouvez recueillir la sève de bouleau dans un cas – il va tuer le bouleau. La règle de base: l’arbre ne doit pas être trop jeune ou trop vieux. Comme vous le savez, l’âge de l’arbre est déterminée par l’épaisseur de son tronc, de sorte que le meilleur choix serait un bouleau avec un diamètre d’environ 20-30 centimètres.

En outre, l’arbre ne doit pas être malade. Comme déjà mentionné, il est préférable de demander l’bouleau, qui voit beaucoup de soleil. Il ne faut pas lésiner et essayer de prendre l’arbre plus qu’il ne peut donner: un litre de jus pour une période de 2-3 jours est suffisant.

Choisir le bon arbre doit être fait dans son trou de la croûte aide d’un couteau ou un ciseau. Le trou ne doit pas être trop profond. Il a placé un tube ou rainure en aluminium ou en plastique, à travers laquelle le jus est forcé à sortir.

Il reste maintenant qu’à substituer un récipient approprié pour recueillir le jus et vérifier périodiquement sa plénitude. Dans certains cas, simplement accrocher la bouteille sur une branche cassée sans causer des dommages supplémentaires à la rive.

Maintenant, savoir et quand pour recueillir la sève de bouleau, nous pouvons utiliser les connaissances et obtenir l’incroyable plaisir et le bénéfice de l’utilisation de la boisson naturel magnifique, qui partage avec nous Birch – merveilleux et chère à toute personne dans le bois russe.

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