faire cuire la sauce aux champignons - recette

sauce aux champignons — très utile. riche en diverses vitamines et minéraux. En outre, les champignons sont goût et l’arôme très agréable très nutritif et les champignons. sauce aux champignons est très populaire en raison de la saveur unique et un arôme particuliers ajoute le zeste à tous les plats.

sauce aux champignons servi avec des pâtes aux pommes de terre, de la viande, de riz et de nombreux autres plats. Il existe de nombreuses recettes pour la préparation de la sauce aux champignons et certains d’entre eux, nous sommes avec vous podelimsya.Prigotovit sauce aux champignons de champignons séchés est pas très difficile, mais avec de la sauce plat Armat obtiennent incomparable.

-poivre au goût.

Bien lavé avec des champignons et déposez-les dans l’eau bouillante. Réserve nuit dans l’eau, puis ajouter un peu d’eau et de commencer à cuire les champignons, après la cuisson nous filtrons l’eau et gardons pour notre sauce.

Flour, les faire frire dans une poêle à sec jusqu’à ce que doré, ajouter le bouillon de champignons, remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux. Vous pouvez également ajouter de l’eau lorsque la sauce sera assez épais et crémeux, ajoutez les champignons, la crème sure, le sel et le poivre au goût. Continuer à cuire à feu doux pendant cinq minutes, une minute jusqu’à ce qu’elle soit prête, ajouter l’ail pressé et les herbes finement hachées, laisser infuser pendant quelques minutes, et la sauce est prête.

Aussi à partir de champignons peuvent être cuits sauce parfumé et délicieux avec des champignons et fromage fondu. Pour faire une sauce très piquante nous avons besoin: 600 grammes de champignons, 200 grammes de fromage à la crème, 150 grammes de lait, une tête d’oignons, deux cuillères à soupe de vin blanc, sel et poivre au goût.

Couper les demi-anneaux d’oignon, laver, déchiqueter les champignons et les faire frire dans du beurre. Puis ajouter le lait, le fromage à la crème et cuire pendant environ 5-6 minutes. Incorporer sorte que grumeaux se sont pas formés.

Ajouter le vin, le sel et le poivre, bien mélanger, porter à ébullition et la sauce est prête.

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