faire cuire le jus pour l'hiver?

Si vous prévoyez de faire la récolte d’hiver, vous serez probablement intéressé d’apprendre faire cuire le jus. Vous pouvez faire cuire le jus pour l’enfant, et peut — pour toute la famille. Pour récolter le jus pour l’hiver, vous avez besoin de faire provision sur certains appareils, comme un moulin avec une buse spéciale, fruits électriques, presse à vis, etc.

Jus de pomme.

Choisissez fruit aigre-doux avec un arôme agréable. Presser le jus d’eux, versez-le dans la casserole, mettre le sucre et faire bouillir. Une fois le jus commence à bouillir, retirer la casserole, versez le jus dans des pots, couvrir avec des couvercles et rouleau.

Les banques ont besoin de jus frais à l’envers.

Raisins boucle à travers et bien rincer. Baies arrachent avec un pinceau, mettre dans le bac, de sorte qu’il remplit uniquement sur le volume. Raisins couvrir d’eau (il devrait couvrir par 1 cm), le mettre sur le poêle, faire bouillir, laisser mijoter pendant 10 minutes, verser dans des bocaux, pré-filtre.

Jus de fraise.

Fraises rincer abondamment, écraser un pilon en bois, la souche le jus dans un bol d’émail. Jus de mettre sur le feu, chauffer à 85 degrés, maintenez 5:00. Verser le jus dans des pots stérilisés, rouleau, pasteurisé pendant 20 minutes à une température de 90 degrés.

faire du jus de tomate.

Tomates claires des aspérités, les couper en tranches, mettre dans un bol d’émail, mis le feu, faire bouillir, laisser mijoter pendant 5 minutes plus mouture du jus de tomate chaud à travers un tamis, verser dans une casserole, mettre du sel (pour 1 litre de jus — 10 g de sel) ébullition, verser dans un récipient stérile, couverture.

Jus de bleuets avec de la pâte.

Baies rincer, hacher ou moudre à travers un tamis. Pour mettre cette masse de sucre, faire bouillir, verser dans un récipient stérile, ukuporte ou à proximité.

Le jus de concombre avec de la pâte de tomate.

Jeune fruits lavage de concombre, de déplacer, de les transmettre à travers un presse-agrumes. Pour cette pâte, ajouter le jus (700 ml de jus — 300 g de pâtes). Placez un poids sur le feu, faire bouillir pendant cinq minutes.

Le goût de mettre la noix de muscade et le sucre, verser le jus dans un récipient stérile, rouleau.

faire cuire la sève de bouleau. Lire à ce sujet ici.

Le jus de sucre de betterave.

Élastiques, des racines saines bien laver, peler couper, couper en tranches, passent à travers le presse-agrumes. Pour le goût, ajouter le sucre, faire bouillir, empaq par les banques. Soit dit en passant, le jus de betterave peut être combinée avec d’autres types de jus.

Par exemple, une carotte.

Share →