faire cuire le sarrasin

Par cette recette il se trouve ici, donc sarrasin.

Si sarrasin beaucoup de déchets, vous pouvez le prendre — ou, par exemple, vous pouvez casser une dent sur une pierre qui peut être dans votre assiette de sarrasin. Si le sarrasin visuellement propre (sans inclusions), l’étape de purification peut être ignoré. Sarrasin dans la peau ne peut pas avoir peur — ils sont utiles.

Couvrez la casserole et lavage de sarrasin plusieurs fois à l’eau froide pour se débarrasser de goût terreux (vient souvent à travers le sarrasin assez poussiéreux).

Ajouter de l’eau — le rapport: 800 ml (4 tasses d’eau) à 450 grammes de sarrasin (la moitié du pack standard). Sel — eau doit être goût salé.

Porter à ébullition. Faire cuire avec le couvercle fermé pendant 15 minutes après l’eau bouillante sur feu doux. A la fin de la cuisson ne cherchez pas vlazhnovatoy ou de sarrasin. Si oui, retirez le couvercle et réduire le feu.

Peu sarrasin obtenir le bon regard et le goût.

A la fin de la cuisson, assurez-vous que le sarrasin ne surchauffe pas — si quelque chose, versez un peu d’eau.

Différents grains ont des propriétés légèrement différentes. il se pourrait bien que vous devez verser un peu d’eau en cours de cuisson ou de détenir à feu doux pour faire évaporer l’excès d’eau.

Informations utiles.

faire pousser du sarrasin?

Sarrasin — une croupe de sarrasin. Donc regards sarrasin:

Les plantes à fleurs

Sarrasin utile?

Voilà ce qui est écrit dans Wikipedia: Sarrasin — est principalement de fer et de calcium, potassium, phosphore, iode, le zinc, le fluorure, le molybdène, le cobalt, ainsi que des vitamines B1, B2, B9 (acide folique), PP, de la vitamine E. graines de sarrasin contiennent de l’amidon, protéine, sucre, une huile grasse, des acides organiques (acide maléique, menolenovaya, oxalique, malique et citrique), la riboflavine, la thiamine, le phosphore et le fer. Sur la teneur en protéines de la lysine et de méthionine cultures de gruau de sarrasin dépassent tous; Elle est caractérisée par une digestibilité élevée — jusqu’à 78%.

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