faire cuire les boulettes savoureuses

Mes amis me demandent souvent: " avez-vous préparé ces délicieuses boulettes de viande ?" Et cette recette simple faire cuire les boulettes savoureuses, ma grand-mère m’a appris. Je suis heureux de partager cette recette non seulement avec leurs amis, mais aussi avec les lecteurs de mon blog.

Aujourd’hui, nous allons préparer une très délicieuses boulettes de viande avec du riz et de la sauce .

Pour cela nous avons besoin: 700 gr. viande hachée ou de porc et de boeuf, à parts égales, 2/3 tasse de riz, 2 oeufs, 1 gros oignon, 3 cuillères à soupe de pâte de tomate, 3 cuillères à soupe de crème sure, 50 gr. huile végétale, une cuillère à café de farine avec un toboggan, le sel et le poivre noir moulu.

700 grammes de viande hachée — porc + boeuf. Mieux encore, acheter de la viande — porc maigre et le boeuf à parts égales, ne sont pas paresseux et broyer la viande bovine dans un hachoir à viande. Boulettes de viande à partir de ce seront seulement mieux!

boeuf pour les boulettes de viande

2/3 tasse de riz ébullition jusqu’à ce que la moitié, quand un peu de fraîcheur pour se connecter à la viande hachée. Le riz est pas nécessaire de laver!

Dans la masse résultante ajouter 2 œufs, le sel et le poivre au goût.

A partir du mélange obtenu, formant balles et aplatir légèrement les effondrements dans la farine et les faire frire dans une poêle chaude dans l’huile végétale sur les deux côtés jusqu’à ce que doré.

boulettes rouler dans la farine

Boulettes frites répartis dans un pot de l’émail, si vous voulez faire cuire les boulettes dans le four, puis les mettre dans une casserole profonde.

Maintenant, préparez la sauce.

Faire frire dans l’huile végétale jusqu’à coloration dorée avec des oignons hachés. Maintenant, ici, nous ajoutons une cuillère à café de farine. Lorsque la farine est légèrement jaunir ajouter 3 cuillères à soupe. une cuillère de crème sure et bien mélanger tous.

Quand vous voyez que la crème bout, ajoutez un peu d’eau et mélangez rapidement du poids pour éviter les grumeaux formés. Ensuite, ajoutez 3 c. cuillères à soupe de pâte de tomate et remuez bien du tout.

frire les boulettes jusqu’à coloration dorée

Lorsque la sauce arrive à ébullition, ajouter l’eau bouillante autant que vous avez besoin de la sauce presque couverte située entièrement dans une casserole ou cuisson des boulettes de viande. Il sera d’environ 750-800 eau Décembre. Assurez-vous que la sauce avec du sel au goût.

Boulettes frites avaient aussi peuvent essayer de sel et si le sel serait faible, puis le mettre dans la sauce plus.

Une autre note. Boulettes de viande dans la poêle devraient occuper seulement 2/3 du volume. Ne pas oublier, nous avons cuisiné du riz sur le sol prêt et en mettant en plus la sauce croquettes de riz gonflent et augmentation de la taille, obtenir un pot plein!

Alors, remplissez les boulettes sauce finis dans une feuille de casserole ou au four et mettre le feu. Depuis l’ébullition diminuer le feu à doux, et après 20 minutes éteignez la cuisinière.

la sauce presque recouvre complètement les boulettes de viande

Si vous faites cuire les boulettes dans le four, puis mettez la casserole dans un four préchauffé à 180"Avec le four et éteignez après 20 minutes de celui-ci.

Laisser les boulettes de viande au repos pendant une heure et obtiennent assez de sauce et ensuite. frappe les goodies!

Tout bon appétit!

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