faire cuire les œufs brouillés avec du lait?

Cuire des œufs brouillés avec du lait — est assez simple, mais — chacun raconte sa propre façon. Nous allons apprendre à cuisiner des œufs brouillés avec du lait et tout simplement délicieux.

Nations traditionnelles de petit déjeuner du monde fabriqués à partir œuf battu frit dans une poêle. Ils diffèrent que de nombreuses recettes seuls ingrédients supplémentaires, qui sont attachés à l’antenne. Le plus souvent, il est crème ou de lait — tout le reste est dans le pouvoir de l’imagination des cuisiniers: il peut ajouter des légumes ou des champignons, des produits à base de viande ou de fruits de mer, fromage ou des herbes, et, dans certains pays, même l’omelette — plat sucré aux noix.

L’idée de base de la façon de cuire des oeufs brouillés avec du lait, comme suit. Oeufs, par 2 pièces par personne, descendre avec du sel, du poivre et un peu de lait ou de crème.

Ensuite, le mélange fouettée est versée dans la poêle avec le beurre fondu et cuire à couvert pendant environ 10 minutes. Feu après casserole couverte, il est souhaitable de réduire à un petit, ou omelette va brûler. Dans le milieu du processus, vous pouvez percer en plusieurs endroits, de sorte que le liquide ne fait pas partie de la boîte prête à fond de verre et de meilleurs propeklos.

Omelette prêt quand acheté structure totalement dense et ne reste pas îles liquides.

Maintenant regarder de plus près les nuances de la cuisine. Beaucoup ne savent pas, par exemple, que verser le lait. Après tout, la majorité des femmes au foyer faire «à l’oeil», et donc peu de chances de quantité de lait qu’ils coïncident. Le fait que chacun a sa propre saveur, et le volume de liquide modifie considérablement la structure de l’antenne.

Pour ceux qui aiment omelette épaisse, il est plus comme un classique des œufs brouillés, de la crème ou du lait est préférable d’ajouter plus petit. Si vous voulez perdre, aéré et omelette juteux, puis prendre un peu plus de liquide. Eh bien, alors que les nouveaux arrivants ne pas faire des erreurs et de ne pas expérimenter, peut ajouter jusqu’à 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait.

Fait intéressant! Même les fondateurs de ce plat — les Français ne sont pas d’accord sur la quantité de lait dans l’omelette. Selon une version de l’omelette française classique est préparé uniquement à partir des œufs sans les liquides superflus.

Et de l’autre — il appartient à l’idée française que la nécessité omelette pour ajouter autant de lait que et les œufs.

Donc, le lait est clair. Voyons faire cuire des oeufs brouillés avec du lait et des ingrédients supplémentaires. Comme mentionné ci-dessus, ce plat peut être mis presque tout.

Toutefois, il convient de noter qu’une harmonie parfaite du goût vient à partir d’oeufs avec les oignons verts, les tomates et bacon.

Déterminer à l’avance les produits que vous voulez ajouter. Sous quelle forme ils devraient être — grillé ou, au contraire, de maintenir ses qualités gustatives naturelles? Lorsque rôti, par exemple, oignons, champignons, tomates, bacon — les premiers alevins dans une casserole, puis versez les œufs battus.

Par ailleurs, faire une omelette et pommes de terre sautées. Mais les oignons verts ou de fromage peuvent être faciles à mélanger au mélange oeuf-lait et faire cuire tous ensemble. Voilà toute la technologie.

Ne pas avoir peur d’expérimenter et apprécier!

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