faire cuire les rouleaux de chou

Chou farci est un plat traditionnel ukrainien, bien que leurs analogues peuvent être trouvés dans presque chaque cuisine nationale. Il existe des preuves historiques prouvant que les feuilles de chou sont utilisés comme un «wrapper» pour le boeuf haché dans la Grèce antique. Depuis lors, la recette n’a pas beaucoup changé: il est tout de même le chou, le même boeuf haché et tout de même éteindre la technologie.

Aujourd’hui, vous pouvez trouver beaucoup d’options de cuisson du chou — avec la Savoie et de chou chinois, les champignons et le sarrasin, dans le four et pré-friture dans une poêle. Pour passer au niveau «avancé» et de vous permettre à des expériences culinaires, est de comprendre faire cuire rouleaux de chou dans la version classique. Une version classique — est farci avec de la viande et du riz dans le chou.

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Ingrédients pour la recette

    2 chou de taille moyenne; 1 kg de viande (porc, boeuf, poulet, ou une combinaison) 1 tasse de riz; 2-3 carottes de taille moyenne; 2 gros oignons; de l’huile végétale pour la friture de légumes; sel et poivre au goût; 3 c. l. la pâte de tomate; approvisionnement de la crème

faire cuire le chou farci avec de la viande et du riz

Feuilles de chou pour chou farci

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