faire cuire un filet de canard délicieux

Bienvenue amis et visiteurs du blog!

Il est génial quand le désir de retourner à la cuisine! Culinary Muse est finalement revenue et voici le résultat. Aujourd’hui, nous allons parler de la façon de préparer le magret de canard, des recettes pour qui ont souvent placé ici, eh bien, nous aimons le magret de canard, rien ne peut être fait. Et comme l’introduction de nouvelles recettes devenir gourmets. La recette d’aujourd’hui est simple et rapide à préparer.

Cependant, comme la plupart des recettes sur ce blog.

Je l’ai déjà écrit que le canard que nous recevons de mes parents, donc je imaginer il ya encore un certain temps avait préparé plusieurs fileshek, et aujourd’hui, il était assez simple de dégeler. Idéalement, quand même la partie préparatoire ont été faites avant.

Donc, d’abord nous allons faire face à un ensemble de produits

Ingrédients

  • 2 filets (sein) de canard
  • 4 ampoules
  • 1,5 cm.

    Racine de gingembre frais

  • 2 brins de thym
  • 2 st.lozh. vinaigre balsamique
  • 400 g de raisins (facultatif)

Filet de canard — recette

Tout d’abord pour mettre le four à réchauffer à 220 degrés.

Et pendant ce temps, magret de canard laver avec de l’eau et sécher avec une serviette en papier. Vérifiez à nouveau, les restes laissés laissées en place de plumes, etc.

Peau sur magret de canard diamants ou des carrés incision qui friture à partir, il est apparu un peu plus de matières grasses, qui est connu pour abondent dans la peau de canard.

Un autre bien chauffée pan, qui peut être mis dans le four, mettre le tissu bas magret de canard (une matière grasse est pas nécessaire, car il est déjà fondu de la peau) et mettez la casserole dans le four préchauffé à la température souhaitée pendant 5-7 minutes.

Ensuite, obtenir une poêle avec un morceau, tourner de l’autre côté des filets et les placer dans le four à rôtir pendant encore 4-5 minutes.

Alors que magret de canard cuit au four, peler l’oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Peler la racine de gingembre et râpez-le sur une petite râpe.

Une fois que vous obtenez la casserole les filets du four, le faire passer sur une plaque,

couvrir de papier d’aluminium et mettre de côté «revenu» pendant 10 minutes.

Dans l’intervalle, il est temps de prendre un arc. Dans une poêle avec la graisse du filet mettre l’oignon haché, le gingembre râpé, et quelques brins de thym. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant constamment.

Après 10 minutes de chaque filet de canard coupé en quatre morceaux et envoyer dans une poêle avec des oignons. Ajouter le vinaigre balsamique, le sel et le poivre et un peu mis sur pendant 2-3 minutes.

Et peut être servi avec du riz blanc pour la garniture.

Pour plus d’épices, vous pouvez ajouter les raisins. Pour ce faire, lavez le raisin, la rupture de raisin et de mettre dans une casserole avec des morceaux de magret de canard.

Il se révèle très savoureux. Filet tourne doux et tendre. Le vinaigre balsamique avec des oignons donnent une note très piquantes — délicieux!

Je pense que les raisins peuvent être remplacés par une poignée de raisins secs, et que je vais faire la prochaine fois: cette fois ni l’un ni l’autre, je ne ai pas eu.

En savoir plus sur les recettes de canard filet cuire sur le blog:

Je vous souhaite bon appétit et le désir de laisser le cuisinier reste avec vous.

Donc, par la manière, Jamal publié une vidéo pour leur chanson «Pourquoi fleurs ont les yeux.» Qui se soucie — mis.

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