faire cuire un gâteau de crêpes avec crème anglaise

faire cuire un gâteau de crêpes avec crème anglaise

Étape par étape, recette de gâteau crêpes à la crème avec des photos

1. Battre 3 oeufs, 2 cuillères à soupe sucre, sel, 1 bols. le lait, l’eau, le beurre fondu et 1 tasse douce. farine. Laissez pendant 20-30 minutes.

2. Fry fines crêpes sur un feu vif dans l’huile végétale jusqu’à coloration dorée environ 1 minute. Puis soigneusement retourner la crêpe et faites frire l’autre côté pendant 30 secondes. Nous nous réservons les crêpes prêt à refroidir.

3. Mélanger 2 tasses. lait avec la vanille porter à ébullition dans une petite casserole et laisser refroidir un peu.

4. Pendant ce temps, dans un autre bol, mélanger les jaunes d’oeufs, 2 cuillères à soupe la farine et 0,5 tasses. le sucre ensemble. Introduire doucement le mélange dans le lait chaud, en remuant constamment et cuire à feu moyen. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 1-2 minutes.

Donnez la crème et laisser refroidir complètement.

5. tartiner 1 crêpe 1-2 cuillères à soupe crème, couvrir avec un autre crêpe.

6. Répétez la même chose avec les autres couches 18-20. Nous nous réservons le gâteau dans le réfrigérateur pendant au moins 1h00.

7. Décorez les framboises de gâteau et de menthe. Couper comme un gâteau.

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