faire une crème avec le lait condensé, le pétrole et les blancs d'œufs?

crème à l’huile avec du lait condensé est le remplissage le plus populaire pour les gâteaux et pâtisseries maison. Bien que ce produit de calories, ses adultes et les enfants comme. Et cela est dû au fait que la crème de self-made avec du lait condensé donne une très sucré, délicieux et tendre.

Pour voir ce que vous avez vu vous-même, nous vous présentons une méthode étape par étape de la cuisson.

crème d’huile de recette avec du lait condensé

Pour faire un remplissage pour les gâteaux ou gâteau, vous avez besoin d’acheter les articles suivants:

  • beurre frais – 260 g;
  • lait condensé (non bouillie) – 210 g;
  • vanilline – ajoutée au goût.

Le processus de préparation de la garniture de confiserie

crème à l’huile avec du lait condensé a un goût prononcé de lait entier. Voilà pourquoi son si friands de la dent sucrée. Pour faire un gâteau remplissant l’air doit être retiré du beurre préalablement frais du réfrigérateur ou du congélateur, puis décongelée, elle autant que possible à la température ambiante (en tout cas de ne pas chauffer et faire fondre!).

Après cette huile de cuisson douce devrait être mis dans un bol profond et bien battre avec un mélangeur. Il convient de noter que la crème d’huile avec du lait condensé sera beaucoup plus savoureux si le produit de la crème bien mélangé sera la plus luxuriante et uniforme.

Une fois que l’huile est bien fouetté, il est nécessaire de verser une petite quantité de vanilline (un couple schepotochek) et versez le lait condensé d’épaisseur. Dans cette composition, les ingrédients doivent être mélangés en utilisant le même malaxeur ou mélangeur. Cette crème à l’huile avec du lait condensé est considéré comme tout à fait prêt et peut être utilisé en toute sécurité pour lubrifier la préparation de délicieux gâteaux ou des pâtisseries.

Également fourni garnitures très populaire dans la cuisine et bénéficie de l’un qui est basé sur le beurre avec le plus d’oeufs et de sirop de sucre. Pour comprendre faire cuire cette confection présentera sa recette détaillée.

faire de la crème au beurre à la maison?

Un tel produit doux et savoureux, ainsi que le précédent, peuvent être utilisés en toute sécurité pour la préparation de biscuits et gâteaux de sable. A cet effet, nous pouvons avoir besoin des composants suivants:

  • beurre frais crémeux – 250 g;
  • de sucre vanillé – 1 cuillère à dessert;
  • eau potable – 1 tasse;
  • Sable de sucre – 2/3 tasse;
  • jaunes d’œufs – 5 pcs.

Le processus de préparation du remplissage pour le dessert

Pour faire une telle crème inhabituel et délicieux, le sucre doit être connecté avec l’eau et amener à ébullition pour un résultat que vous avez tourné le sirop assez épais. Ensuite, vous devez battre les jaunes d’oeufs et de la fourche, en remuant soigneusement, de les mettre dans un bain d’eau. Après cela, les deux masses doivent être connectés dans le même pot, ajouter à eux le beurre ramolli (crémeuse), et le sucre vanillé. Mélanger tous les ingrédients doivent être aussi longue que jusqu’à ce que la crème a refroidi et devenir riche et homogène.

Cette procédure, il est souhaitable de produire avec un mélangeur à main ou corolle, mais pas à grande vitesse.

Utilisez farce ready-made pour la pâtisserie devrait immédiatement après sa préparation.

Comme à la maison faire les blancs d’oeufs à la crème de l’air?

Crème protéine-huile est très populaire dans confiseurs modernes. Cette demande de garnitures sucrées en raison du fait qu’il est très facile à utiliser. Avant cela, la crème peut être ajouter en toute sécurité des saveurs différentes à peindre dans toutes les couleurs ou même geler si cela est nécessaire.

Donc, pour la préparation d’une crème à l’huile sur des protéines besoin d’acheter les éléments suivants:

  • beurre frais – environ 100 g;
  • Sable de sucre – 140 g;
  • les blancs d’œufs – 2 pcs.;
  • aucune liqueur – 2 grandes cuillères.

Le processus de préparation de la farce de la protéine

Pour cette crème tourné savoureuse et tendre devrait être 5-8 heures avant la préparation du beurre contrôler le compartiment de réfrigération (ou le congélateur) et son bien décongelé à température ambiante. Suivant adoucit l’huile de cuisson à fouetter-chaud de façon à aboutir à une masse huileuse acquis la consistance d’une crème épaisse. Ensuite, les blancs d’œufs doivent être connectés à sucre, puis les mettre dans un bain d’eau et fortement battre avec un mélangeur (vitesse maximale) jusqu’à bases moelleux et épais.

À la fin de la messe, retirer du feu et continuez de remuer, pour lui donner un peu de fraîcheur.

Après avoir effectué les blancs réfrigérés besoin d’introduire progressivement le beurre (pour une cuillère à dessert), sans jamais pour un moment cesser la crème à fouetter avec un mélangeur. En outre, le remplissage doit être prêt à verser un couple de grands cuillerées de liqueur, bien mélanger et laisser refroidir avant de gâteaux fait flou pour un gâteau ou une pâtisserie.

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