préparer Rolls Philadelphie à la maison

Si vous voulez essayer la nourriture japonaise, vous ne devez aller à un restaurant. Comme vous regardez ce que pour faire cuire les rouleaux «Philadelphie» à la maison? Ce passe-temps peut être un très intéressant et passionnant, et, par conséquent, vous pouvez profiter de petits pains frais, préparés personnellement.

Rolls ou sushi, est un plat traditionnel japonais, qui est utilisé pour la cuisson du riz, une variété de fruits de mer, les condiments et nori (algue comestible, mer chou). Préparation de la terre — pas si difficile. En suivant les instructions ci-dessous, vous pouvez facilement et heureusement préparer ce plat seul.

Préparation des rouleaux «Philadelphia»

Sushi «Philadelphia» a été nommé en l’honneur du fromage éponyme. Ils sont très populaires parmi les fans des rouleaux en raison de la combinaison douce et exquise de goût du saumon et de fromage «Philadelphia». Il ya un grand nombre de diverses recettes pour rouleaux «Philadelphia» avec l’utilisation de certains produits.

Les principaux ingrédients (1 portion)

  • Riz — 120 g.
  • Cheese «Philadelphia» — 35-40 gr.
  • Salmon — 60 gr.
  • Nori — 1 feuille
  • Concombre — 1
  • Avocat — 1
  • Ginger, wasabi, sauce soja — au goût

Pour les sushis à partir de riz blanc à grain fin cuits avec du vinaigre de riz. En raison de la popularité croissante des sushis dans les épiceries, vous pouvez trouver le riz spécial pour leur préparation ou acheter chiffre korotkozerny ou arrondie.

Pour préparer les rouleaux «Philadelphia» est nécessaire de laver le riz à l’eau froide. Mettez-le dans une casserole et couvrir d’eau. L’eau devrait être d’environ 1/5 plus grand que le riz. Après le riz arrive à ébullition, faire cuire à feu doux pendant 10-13 minutes, jusqu’à ce qu’il ait absorbé toute l’eau.

Ensuite, retirer la casserole du feu et laisser reposer environ 10 minutes.

Transférer le riz cuit dans un bol profond (de préférence en bois) et versez le mélange de vinaigre. Ce mélange peut être acheté à la boutique ou le faire vous-même.

Couvrir le tapis ou une natte de bambou d’un film plastique, dans lequel se trouvait une feuille de nori côté brillant vers le bas. Les mains mouillées forme d’une boule de riz bouilli et réparties uniformément sur l’algue. Ensuite, incorporer délicatement le tapis et le remettre; à la suite de cette manipulation serait le chiffre inférieur, et des algues — suite. La prochaine étape — le fromage «Philadelphia». Il devrait énoncer le «chemin» dans le milieu de la feuille de nori.

Suivant le fromage à tartiner sur le concombre et avocat, coupé en fines lanières. Assurez-vous que les pistes des remplissages de la même longueur, la largeur et répartis uniformément. Maintenant, vous pouvez rouler le tapis et former un rouleau soignée. Etape effondrement natte de bambou et de roulis façonner est l’un des plus difficile pour les débutants. Vous devriez maintenant avoir un rouleau rectangulaire; il devrait couvrir le haut de saumon pré-tranchés.

Pour couper avec précision les rouleaux, pré-humidifier le couteau dans l’eau froide.

Servir des sushis avec de la sauce de soja, le wasabi et le gingembre. Maintenant que vous savez faire cuire rouleaux «Philadelphie» à la maison!

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Appétit!

Voir aussi la vidéo recette roule «Philadelphie».

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