Curd Pâques

Pâques Curd près de gâteau de Pâques et les oeufs de Pâques est l’un des principaux plats de fête de Pâques. Préparation de Pâques, du fromage, quelques jours avant la célébration et ne nécessite aucune cuisson.

Ingrédients:

(1 caillé de Pâques)

    500 gr. non acides fromage 2 jaunes d’oeufs 100 gr. beurre 200 ml. 150g de crème ou de crème sure. 50 grammes de sucre en poudre. 2 cuillères à soupe d’abricots secs raisins sans pépins sachet de vanille ceinture décoration: 100 gr. 100g d’amandes. fruit confit

    Recette du gâteau au fromage est très simple, mais pour obtenir un savoureux forme caillé de Pâques et bien entretenu, devraient encore suivre quelques règles. Depuis tous les ingrédients sont utilisés première, nous portons une attention particulière à la fraîcheur et la qualité des produits.

    Fromage — le fromage est un aliment de base de la Pâque, afin de choisir le fromage cottage graisse, sure et bien repassé. Ce fromage est sec dans le même temps, doux et dur, sans inclusions. Crème également acheter frais, 25–30% de matières grasses. La crème peut être remplacée par la crème sure.

    Les oeufs sont le meilleur accueil, par la manière, les œufs peuvent être remplacés caille. mouture de fromage à travers une passoire fine. Utilisez un mélangeur, bien pratique, mais pas souhaitable, les couteaux ne broient le fromage à la consistance désirée. Jaunes trituré avec du sucre ou de sucre en poudre, ajouter le beurre mou. Ajoutez éventuellement la vanille. Tous frotter jusqu’à consistance lisse.

    Mélanger le fromage râpé et le mélange d’œufs. Parce que le fromage différent a une teneur en humidité différente, il est préférable d’ajouter la crème, pas tous à la fois, mais en portions. On peut donc ajuster la quantité de liquide dans le caillé. Tous les mélanger soigneusement jusqu’à ce que le caillé est lisse et plastique. Les raisins secs et abricots secs mon, séchés, les abricots sont broyés, puis ajouter tous, y compris une partie des fruits confits dans du fromage cottage.

    Surtout raisins zaparivat et abricots secs ne sont pas contraignantes, elles seront parfaitement l’humidité du caillé. Prendre la forme de fromage cottage Pâques. Inside jeter 2 forme–3 couches de gaze net, avec le bord de la toile doivent pendre. Il est à travers ces sites suspendus gaze excès d’humidité viendra avec le fromage de Pâques.

    Dans la forme d’un fromage cottage gaze de propagation, très bien compacté avec une cuillère. Nous couvrons en outre composée de plusieurs fois un morceau de gaze. Top mettre une petite planche à découper, mettre le joug (poids, bouteille d’eau, et ainsi de suite. D).

    Sous la forme la plus répandue de substitut bol ou une assiette, et il est là pour drainer l’excès d’humidité. Tout cela construction mis au réfrigérateur pendant au moins une journée. Périodiquement recueillies dans un fluide de la plaque est drainée. Un jour, nous supprimons l’oppression, de remettre la forme du plat préparé, retirez soigneusement le moule, retirez l’étamine. Caillé Pâques décorer avec les amandes concassées, de préférence purifié, et de fruits confits. Je l’ai utilisé ananas confit, était très doux et beau fromage cottage Pâques.

    Avec un coup d’œil à la Pâque commencer immédiatement à couler saliver) Voir la recette pour le fromage de Pâques dans le four.

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