Diète pour la pancréatite et après, le régime alimentaire malade ...

Régimes thérapeutiques pour les maladies de divers organes ont été inventés MI Pevzner. Ils ne portent pas de nom, chambres désignées, certains ont d’autres variantes. Diète pour pancréatite désigné numéro cinq, a deux versions, A et P, désigné savoir lequel des quatorze autres l’alimentation est un pouvoir préventif de toute maladie peut être sur Internet.

Tout d’entre eux sont conçus pour les patients dans le processus de rétablissement de l’aigu ou opérations sont diététique.

Pour savoir quel régime pour pancréatite doit être utilisé, il est nécessaire de prendre en compte le stade de la maladie. En vertu d’une interdiction totale est la puissance de ces produits:

  • alimentation ne recommande pas l’fast-food de toute nature et le type
  • poisson – la carpe, l’esturgeon, le poisson-chat, l’esturgeon et d’autres gras
  • viande – Diet ne prend pas un cerveau, les reins, le foie, oie, canard, agneau, graisse de porc
  • légumes – oseille, la laitue, les radis, les radis, les tomates, l’ail, les oignons, navets, chou
  • bouillons – régime alimentaire ne peut pas inclure les champignons, la viande, des plats de poisson
  • quenelles, gâteaux, crêpes, pâtisseries et produits de confiserie
  • alimentation exclut le chocolat, la crème glacée, de la soude
  • vinaigre, les herbes et les épices avec la maladie sont contre-
  • le tabagisme, les aliments gras, saucisses, conserves de tous types ne peuvent pas être malade
  • régime de pancréatite interdit l’alcool

Les patients vivent longtemps avec la maladie, un rejet complet de certains aliments menace l’émergence de nouveaux problèmes. Par conséquent, le régime après une pancréatite accueille combinaison de produits interdits à petites doses. Découvrez quels sont ceux qui sont sans danger pour les patients avec un régime alimentaire autorisé, ne peut empiriquement.

Par exemple, la longue cuisson dans un autocuiseur pois, pomme en face de sarrasin, et ainsi de suite. Maladies dans ce cas ne progresseront pas.

Les repas sont inclus dans le régime spécial pour une pancréatite. cuit à la vapeur ou bouillie. Découvrez ce que la technologie devrait être utilisée, vous pouvez afficher un menu. Pour toutes les maladies, il est utile de préparer, en tant que valeur alimentaire reste le même, les vitamines restent dans les produits.

Diète pour les patients atteints de pancréatite, quel qu’il a été utilisé (type II ou A), choisis parmi la meilleure valeur nutritive. La ration alimentaire quotidienne dans cette maladie contient 3000 calories. Table alimentaire quotidien comprend tous les oligo-éléments nécessaires, 400 g de glucides, 100 g de matières grasses, et 100 g de protéines.

Diète pour la pancréatite, le patient utilise seulement végétariens soupes, les légumes et la farine est Passer. Il n’a pas d’importance quel type de céréales utilisées bouilli dans du lait, la préférence est donnée au produit homogénéisé. Puissance facilite ainsi le processus d’assimilation de l’alimentation au lait, parce que la graisse en elle est divisée en petites fractions. Diète pour pancréatite utilise maladies des poissons dans lequel la fraction de la masse grasse ne dépasse pas 5%.

Apprenez quels poissons contiennent beaucoup de gras, il est possible dans les tableaux avec le régime. Tous les poissons peuvent être divisés en trois groupes:

  • Thin — moins de 4% de matières grasses, le brochet, la truite, la morue, la perche
  • La teneur moyenne en matière grasse — de 8 à 4%, le poisson-chat, la plie, le hareng, le saumon (Extrême-Orient uniquement), la carpe
  • Fatty — dessus de 8%, l’anchois, l’anguille, le maquereau, le hareng, le saumon européenne, l’esturgeon, la lamproie

Si la maladie est seulement autorisé catégorie mince. Dans les autre patient approprié dans le régime alimentaire, il ne peut être déterminée de manière empirique au moment de la remise. Prenez il devrait être de petites doses.

Le régime alimentaire peut être concombres présentes et chou-fleur frais, car ils contiennent de nombreux nutriments.

Diète pour la pancréatite et le diabète

Lorsqu’il est combiné flux de maladies telles que le diabète et la pancréatite, la médecine recommande un régime alimentaire qui consiste à manger dans ces proportions:

  • protéines – 200 g par jour;
  • glucides (fruits, légumes) – 400 g;
  • graisses – pas plus de 60 m

Il est utile de boire une décoction de cynorrhodons; yogourt (pas plus de 1 tasse par jour) et le thé vert. Devraient être exclus de la mayonnaise de régime, sauces, bouillons, pommes crues et le chou, puisque ces produits sont mal influencent l’état de l’intestin et peuvent provoquer une détérioration chez le patient diagnostiqué avec le diabète et la pancréatite.

Quels sont les produits inclus dans le régime alimentaire de la pancréatite?

Dans la pancréatite, le cancer du pancréas utilisation autorisée des produits suivants:

  • légumes bouillis dans un minable (carottes, pommes de terre, courges, citrouilles, choux-fleurs, betteraves);
  • fruits (pommes cuites, de fruits secs, de la gelée, boissons aux fruits);
  • produits de farine (de pain blanc, craquelins);
  • soupes de légumes ou de céréales;
  • appuyer poisson bouilli (morue, le brochet, la perche, la brème);
  • viande (boeuf, lapin, veau, poulet, dinde)
  • produits acides laitiers (yogourt, fromage cottage, yogourt, fromage cottage);
  • céréales (avoine et de sarrasin).

Un régime strict de la pancréatite

Au cours aiguë de la maladie devrait être particulièrement prudent avec le pancréas et de ne pas le surcharger. Au cours de l’exacerbation de la pancréatite, les deux premiers jours nutritionnistes conseillent d’abandonner complètement le repas. Admis boire uniquement de l’eau minérale, du thé faible, et les hanches de bouillon.

Si l’état de santé du patient est améliorée, il est assigné un régime strict dans lequel il ne peut avoir de céréales avec du lait, dilué avec de l’eau, et de purée de légumes, qui contiennent une petite quantité de fibres (choux-fleurs, courgettes, pommes de terre). Il est recommandé d’éliminer complètement de votre alimentation les aliments frits, les légumes crus et les soupes.

Alimentation doux pour une pancréatite

Si dans les prochains jours le patient à la santé normale, son régime alimentaire est en pleine expansion. Vous pouvez manger des soupes, qui comprennent les légumes ou les céréales, purées de fruits, fruits, gâteau au fromage. Deux mois plus tard, en l’absence de détérioration, le patient peut manger du pain, des fruits frais, du poisson et des plats de viande.

Toute la nourriture est recommandé à mâcher et à éviter de prolonger «Faim» interruptions.

Délicieux Diet pour pancréatite

Les gens diagnostiqués avec une pancréatite, constamment avoir à manger des aliments de régime qui ne peuvent pas toujours offrir le plaisir gastronomique. Cependant, même ces produits peuvent cuisiner des plats délicieux et savoureux. Considérons quelques recettes populaires.

Cheese Souffle

Fromage (300 g) doit être mélangé avec des pommes râpées (300 g) et ajouter au mélange les jaunes d’œufs mélangés avec le sucre et le beurre. Ensuite, ajoutez les raisins secs, de vanille et de blancs d’oeufs battus. Top soufflé saupoudré avec des craquelins écrasés et mis dans le four, qui est cuit pendant trente minutes.

Les poissons maigres (300 g), il est nécessaire de broyer le pain séché, puis ajoutez 0,5 tasses de lait. Après cela, le mélange est ajouté à des blancs d’oeufs battus et est bien mélangé. Cuire le poisson dans l’eau nécessaire quenelles bouillante légèrement salée.

Diète pour pancréatite par Pevzner

Le but principal de numéro de régime Pevzner 5P est la normalisation du pancréas. Il permet d’utiliser les produits suivants:

  • Poissons à faible teneur en matières grasses et de la viande cuits dans un filet. Le boeuf est nécessaire de retirer toute la graisse et la viande de porc n’a pas recommandé.
  • Végétarien soupes de potiron, chou-fleur ou de courgettes.
  • Céréales.

    Vous pouvez préparer la bouillie sur l’eau à partir de riz, le sarrasin, la farine d’avoine ou de la semoule.

  • Vermicelles.
  • Oeufs (de préférence seulement manger des protéines).
  • Le fromage cottage et le fromage à faible pourcentage de graisse.
  • Légumes (pommes de terre, petits pois, choux-fleurs, citrouille).

Selon Pevzner est pas recommandé dans l’alimentation des soupes de lait, les bouillons, confiserie, fruits et baies premières du patient, ainsi que les sauces chaudes et des épices.

Un régime alimentaire équilibré pour une pancréatite

Afin d’éviter l’aggravation de la maladie, les patients doivent se conformer aux règles de base du régime alimentaire pour leur vie entière.

  • Nutrition devrait être une fraction, repas doit être divisé en cinq ou six réceptions et cas de tout le monde, ne mangez pas trop.
  • Tous les produits doivent être effacé, sinon, la nourriture peut irriter la muqueuse gastrique.
  • La composition est recommandé de l’alimentation quotidienne d’inclure une certaine quantité de glucides, protéines et graisses, ne doit pas être dépassée.
  • Ne pas manger des plats trop chauds ou froids.
  • Les patients ont besoin d’abandonner l’utilisation de fumées, les aliments épicés et gras; ainsi que des boissons acides et l’alcool.

garder (observer) le régime alimentaire de la pancréatite?

Les gens atteints de pancréatite doivent bien manger pour la vie. En cas de crises aiguës, la médecine recommande le jeûne pendant trois ou quatre jours et ne boire que de l’eau minérale non gazeuse. Ensuite, le patient est affecté au régime alimentaire doux avec l’expansion progressive de l’alimentation.

Après amélioré sa santé, il adhère à un régime pendant 9 mois.

Diète pour pancréatite — produits de table

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