Enveloppes de pâte feuilletée aux pommes

  • 200 gr. beurre
  • 2 tasses de farine
  • ? — 2/3 tasse d’eau froide
  • ? c sel
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à soupe vodka.
  • une pomme de taille moyenne.

Préparation:

Tout d’abord, préparer la pâte. Puff recette de pâtisserie est proposé pour ces bouffées, nouilles. Il est moins friable que pâte feuilletée traditionnelle, donc plus susceptibles d’être combinées avec des pommes.

Nous Tamiser la farine avec de l’oxygène pour saturer puis hacher finement avec des morceaux de beurre. Dans ce cas, nous devons juste haché la pâte plutôt que déployé.

Dans l’eau froide, ajouter le sel et le sucre. Essayez l’eau pour la douceur. En bouche, vous pouvez augmenter la quantité de sucre, si vous aimez un pâtisseries sucrées.

Ensuite, ajoutez une cuillerée de vodka, qui adoucit la pâte.

Mélanger la farine avec de l’eau et de l’huile, pétrir rapidement la pâte jusqu’à consistance lisse. Ensuite, mettre la pâte dans la nuit, ou au moins pendant quelques heures dans le froid.

Juste avant la cuisson préparer la farce: hacher les pommes en deux moitiés, claires du noyau et l’écorce. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas enlever la pelure. Mais avec la pomme pelée bouffée obtenu particulièrement délicate, juste fondre dans votre bouche.

Vieilli dans la pâte froide est roulé, couper en carrés et chaque carré dans le centre de la propagation du prêt de pomme. Pincer les rebords de la place et décorer sur votre propre. La surface des enveloppes finis graisser avec de l’huile végétale.

Mettez la feuille de cuisson dans le four avec des enveloppes, préchauffé à 270 ° C. En quelques minutes, passer la température de chauffage de 180 ° C au four jusqu’à ce que les enveloppes de feuilles grillées.

Pomme au four donne ce genre de plaque à pâtisserie goût raffiné et unique. Et surmonté enveloppes feuilletées très appétissant. Et il se prépare très simple.

Appétit!

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