Faire la salade de betterave d'hiver

Si vous avez la chance, être sûr de faire cuire la salade d’hiver de betteraves, et il préférable de dire à nos recettes proposées à votre attention ci-dessous.

Si la récolte des salades d’hiver betterave.

La première recette. salade de betteraves avec des tomates et de poivrons.

Les ingrédients nécessaires pour la préparation:

— oignon – un demi-kilo;

— ail – deux cents grammes;

— sucre – deux cents grammes;

— Vinaigre de 9% — deux cents grammes;

— grande sel non iodé – soixante-dix grammes;

— huile végétale (huile de tournesol) – demi-litre.

Méthode de préparation.

Pour bien débuter laver et nettoyer tous les légumes. Ensuite, la betterave, tomate, poivron et les oignons, ainsi que pour la préparation de adzhika brut. Peremel un hachoir à viande en une masse végétale homogène.

Puis mélanger dans une casserole d’émail hacher les légumes avec du sel, du vinaigre et de l’huile, mettre sur le feu et doucement, en remuant de temps en temps, porter à ébullition. Puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ deux heures une salade avant d’être prêt. Douze ou quinze minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la pièce traversé presse d’ail gousses d’ail et bien mélanger.

Pré-pots préparer pour la salade. Pour cela, nous allons les laver à l’eau tiède et du bicarbonate de soude (bicarbonate), puis chaque pasterizuem dessus de la vapeur pendant quinze minutes.

Prêt, salade chaude élargi dans des bocaux préparés et roulis bouillie couvercles en étain. Retournez les banques avec de la laitue à l’envers et envelopper dans une couverture chaude pendant deux ou trois jours avant le refroidissement complet.

— l’huile de tournesol – deux cents grammes;

— sauce tomate – cent cinquante grammes;

— sel – goûter;

— le sucre au goût.

Méthode de préparation.

Pour démarrer une décoction de betterave, puis retirez-le de la peau et frotter sur un légume grossière de râpe. Aussi, râper les carottes, les poivrons et les oignons et hachez finement possible.

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