Garnir avec de la citrouille

Recette du Octobre question EssenTrinken, la chambre était très bon.

Rôti de potiron mariné

1 petite citrouille (environ 700 g) de meilleures variétés "Hokkaido"

1 brin de romarin

1 gousse d’ail

100 ml de jus d’orange frais

80 ml d’huile d’olive

sel, poivre noir, rouge flocons de piment fort

Stripped les feuilles du romarin et le zeste haché d’ail et les couper en petits cubes. Ajouter le jus d’orange, bonne sel et le poivre, ajouter secs flocons de piment rouge (si bien que je ajouté une pincée de bon). Ajouter l’huile d’olive et bien mélanger.

Citrouille coupée en deux, retirer les graines. Si ce "Hokkaido", Le brossage de la peau est pas nécessaire, il est doux et comestible. Si un autre genre — claire. Coupez-les en tranches fines.

Mettre dans un moule, verser la marinade et laisser reposer pendant au moins 1h00. Remuer de temps.

Préchauffer le four à 180 °, la citrouille avec la marinade à mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant une couche d’environ 25 minutes.

Ce plat d’accompagnement en médaillons de porc avec du bacon.

Share →