Gâteau coeur de mastic

Nous avons besoin d’une forme de coeur. Bien Ingrédients Gâteau. Un gâteau aujourd’hui Snickers. Donc, nous avons besoin:

Ingrédients pour le gâteau:

  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe. sucre
  • 1 cuillère à soupe. crème sure (200 gr.)
  • 0,5 boîtes de lait condensé
  • Article 1.5. farine (mes lunettes 180 gr)
  • 1 cuillère à café soude (pour payer dans 1 c. l. vinaigre)
  • 4 c. l. poudre de cacao

Préparation de gâteaux pour le gâteau:

Battre les œufs avec le sucre (min. 10) jusqu’à ce que la mousse duveteuse.

Ajouter la crème sure, le lait condensé et la farine tamisée avec le cacao.

Lorsque la pâte est pétrie, soude laisser mijoter, verser immédiatement à la pâte. Puis versez la pâte dans le formulaire préparé et dans le four.

Four à 180 degrés. En 30 min. ouvrir le four pour vérifier l’état de préparation de la torche, le plongeant dans le centre du gâteau. Si l’écharde est humide, puis nous partons dans le dopekat four, réduire la température à 160-170 degrés.

Quand le gâteau a eu, nous le sortir du moule et posez-les délicatement sur la grille et laisser refroidir.

Ici et dans le contexte du gâteau. Il est poreux, il sent de chocolat et humide dans la modération.

Ingrédients pour la première crème à l’huile avec du lait condensé:

  • 1 pot de lait condensé cuit
  • 150 gr. beurre
  • 1 cuillère à soupe. noix

Beurre mou avec un mélangeur, battre jusqu’à consistance mousseuse et pourtant devient blanc.

Continuant à fouetter, ajouter une cuillère à soupe de lait condensé. Obtenez ceci:

Verser les noix concassées

Mélanger. Tout! La première crème de lait et le beurre prêt condensé!

Ingrédients pour la deuxième lait oeuf-crème:

  • 2 oeufs (ou jaunes d’oeufs 3-4)
  • 150 gr. sucre
  • 300 gr. lait
  • 300 gr. beurre

Lait et mélange de sucre dans une casserole et mettre sur le feu et cuire jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Battre les œufs dans un bol séparé. Quand le sucre est dissous, versez le lait sucré en un mince filet dans l’œuf. Sans oublier la façon intense. Je suis dans la façon mélangeur à la vitesse la plus basse.

Ce mélange est ensuite versé dans le pot, qui a été brassée avec du lait et mise sur un feu calme. Cuire jusqu’à épaississement en remuant constamment. Filtrer et mettre le pudding refroidir. Obtenir quelque chose comme une gelée:

Beurre et gelée doivent être à la même température. C’est important! Et puis un peu de crème exfolie.

mélanger à l’huile comme la première crème. Lorsque l’huile est un luxuriant, ajouter une cuillère à soupe de gelée. Ajouter un mixeur mélanger la cuillère prochaine. Et donc pour la dernière cuillère.

Bien qu’il soit nécessaire d’examiner la consistance de la crème. Ce sera comme cela (je l’ai écaillé un peu précipitée).

Mettre le gâteau de coeur.

Korzh diviser en 3 parties. Peu imprégnés. Ne pas oublier que le gâteau lui-même est humide.

Crème lubrifie et mettre le numéro 2 dans le froid pour la congélation

Lorsque la crème est gelé, appliquer le numéro de la crème 1

Nous sommes à un hamburger. Donc, faire un troisième gâteau de partie

Nous recevons ici est un gâteau:

Nous avons mis dans le froid pendant trois-4: 00 à verser la crème. Sinon gâteaux se rendront dans des directions opposées.

Il correspond à une crème d’huile. Mais je vais vous dire je me sers. Pour lui, nous avons besoin d’une telle Ingrédients :

  • 200 grammes de beurre
  • 200 grammes de chocolat

Le chocolat peut être pris à tout. Pour ce gâteau a pris noire

La recette originale est en ligne olivkin.com

fouet à l’huile. Chocolat noyer.

Lorsque l’huile est ramené, en versant dans le chocolat fondu pas de grandes portions. Continuant à fouetter. La crème est prête à utiliser.

Alignement gâteau Cœur

La crème est appliquée sur le gâteau.

Et mettre sur 10 minutes dans le froid. Nous avons la crème seulement literie légère. Retirer spatule crème excès.

Appliquer plus de crème. Gâteau et crème holodnenkogo rapidement nos solidifie. Par conséquent pelleter travail rapidement. Nous essayons, aussi régulièrement que possible pour mettre la crème

Nous avons mis dans le frigo et attendre jusqu’à ce que la crème est complètement durcit.

Hot, couteau sec aplatir toutes les bosses et obtenir ici est un gâteau préparé pour le composé de revêtement.

Apprendre la recette du mastic peut être une classe de maître dans les gâteaux de décoration: papillon mastic.

Etaler la pâte

Et couvrir le gâteau mastic

Caressant de mastic, fixant ainsi à le gâteau. En raison du manque de planche je mets un sac en plastique sur sa main et «caressais» toute la surface. Le surplus de pâte recadrée.

Voilà ce que l’on obtient coeur:

Nous transférons le gâteau sur un substrat, et procéder à l’embellissement.

Au fond, vous pouvez faire une cassette vierge ou une bordure crème. Je azhurchik. Je serre hors de pochoir mastic.

Collé au bord du gâteau avec de l’eau. Je fis alors un arc sur le ruban. Le ruban est coupé de la même mastic et de s’y tenir le gâteau.

La bande était un peu plus large que la bande lubrifiée avec de l’eau dans le milieu.

Faire les rouleaux de papier (ou tissus). Ils se prosterneront à sécher, et ils font aussi un encadrement de proue. Mettez-les près du bord, et serrer les bords de la bande, les coller dans le milieu, de sorte que les rouleaux ont été au centre des moitiés rubans.

Zaschiplem milieu d’un arc.

Collez la bande en place des plis et laisser sécher. Nous prenons sur la feuille et tenons à le gâteau.

Lettres découpées police spécial et aussi adhéré à l’eau de surface.

Master class sur la réalisation et la décoration de gâteau mastic Coeur Olga passé (Kyushu).

Share →