Gâteau de fromage et de recette de la crème sure avec des photos. Le fromage cottage et de crème sure ...

Faire un gâteau au fromage — je prévoyais depuis longtemps. Mais à chaque fois, allez faire cuire ce gâteau sans cuisson, fromage, je utilisé plus vite qu’il ne résout cuire un soufflé de gâteau. Très bien dans ma famille aimé gâteaux au fromage — crêpes faites de lait caillé.

Cette fois, mon intention était d’aliments solides pour un gâteau avec soufflé de caillé achetés, et je l’ai toujours. Le résultat est délicieux et très délicat dessert — gâteau au fromage, des biscuits et de la gelée. Préparation cheesecake rapidement et ne nécessite pas de compétences culinaires spéciales. Par conséquent, vous pouvez prendre en toute sécurité cette recette pour le service.

Le goût du gâteau de fromage et gâteau de gelée ou de gâteau ressemble à du lait d’un oiseau, mais est préparé sans l’addition de crème.

Gâteau de fromage et de recette aigre crème avec étape par étape Description de photo de gâteau sans cuisson

Cheese cake recette dira, tel que modifié, en tenant compte des points qui, à mon avis, seulement d’accélérer la préparation du gâteau et améliorent son goût.

Ingrédients:

Fromage — 0,5 kg. ou 2 paquets

La crème fraîche — 500 gr.

Fruit de la garniture:

Les abricots secs — 5-7 pièces (I utilisés pruneaux, mais son goût dans le gâteau ne m’a pas impressionné, il ne gâche pas le goût, et non estimé.).

Fruits frais ou en conserve (je parais anneaux d’ananas et de graines de grenade)

2 paquets de gelée et 1 pack pour la couche supérieure (sur demande)

2 paquets de 20 g de gélatine. Chaque

Plat de cuisson, je apprécié la scission

film alimentaire (vous pouvez le faire sans elle, alors vous avez besoin de prendre tout le plat de cuisson)

Moule Split a été recouverte d’une pellicule de plastique. La couche inférieure de cookies je ai enseigné, mais ne pas le faire, les biscuits crumble lors de la coupe, et ne fournit pas de saveur particulière de gâteau. En général, nous ne sommes pas comme les cookies.

Les abricots et les raisins secs, les laver et les faire tremper jusqu’à tendreté dans l’eau chaude. Puis sec.

Cuisson couche de gelée:

Le pack fini de gelée (choisir de goûter qui, combinée avec des baies) versez 250-300 ml. eau. Pour bon gâteau de couche de gelée, ne le laissez pas geler complètement, laisser refroidir légèrement dans le réfrigérateur. Je enseigné morceaux de gelée congelés.

Cuisson crème sure et le fromage à la crème:

Ici aussi, il ya des nuances: vous pouvez préparer à l’avance et de la crème pour lui donner un peu d’attraper puis enseigner. Mais dans ce cas, quand vous étendrez gâteau dans la forme qu’elle laisse hétérogène (et cela est particulièrement vrai de fromage à la crème) et il est difficile d’aligner sur. Préparez la crème à la fois peut être immédiatement, mais sans gélatine.

Et il a ajouté au moment où vous serez prêt tous les ingrédients, et vous commencez à former un gâteau. Donc obtenir très rapidement.

Diluer la gélatine (chaque paquet séparément) 10 cuillères à soupe d’eau tiède.

Remarque: la gélatine deux crèmes peuvent être trempées immédiatement. Puis, quand vous le mettez dans un bain d’eau, il se disperse à l’état liquide.

Crème aigre:

Donnez la gélatine présente et de la houle de 20 minutes à une heure.

Battre la crème avec le sucre, verser le vanille.

Ensuite, mettez la gélatine dans un bain d’eau et remuer sans donner ébullition. Une fois que la gélatine soit dissoute, retirer du feu et laisser refroidir légèrement (vous ne pouvez pas refroidir beaucoup, sinon il saisit morceaux, et ces bouquets seront alors sentir dans le gâteau). Chaude versez la gélatine dans la crème, mélanger au fouet mélangeur.

Les cookies sont briser en morceaux et ajouter à la crème, remuer. Cela a également, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques baies fraîches.

Cheese cake à la crème sans cuisson:

En fait, il a décidé d’effacer le fromage à travers un tamis fin ou mouture dans un mélangeur, de ne pas sentir les grains. Je ne sais pas, et vous pouvez faire particulièrement dérange pas, je reçois toujours un savoureux sans elle. Mixer, battre le fromage et le sucre, le lait condensé et la vanille (avec du lait condensé se révèle très savoureux).

Diviser la masse de caillé en deux parties: l’une ajouter les raisins secs, les autres — abricots secs hachés.

Dans le moule préparé versez portions demi crème sure.

Puis à nouveau, verser ou répandre une couche de gelée. Si vous allez verser la gelée dans un état liquide, puis le mettre dans le réfrigérateur à la messe congelés et surgelés déjà jeter la couche suivante.

Plancher gelée répandre la deuxième moitié de la crème sure.

Suivant — l’autre moitié du fromage à la crème.

Le gâteau peut être rendue encore plus facile: ne pas briser en morceaux, comme moi, et étalée en couches successives:

La moitié de la crème sure, la couche de gelée, fromage à la crème, gelées couche à nouveau, puis l’autre moitié de la crème sure.

Le dessus du gâteau décoré avec des baies fraîches ou en conserve et versez le liquide baie gelée ou de la gélatine, sera très belle. Vous pouvez tout simplement décorer avec de la crème fouettée. Je tranches de fromage à la crème de plancher ananas prévues, et dans les trous intérieurs ajouté une grenade quelques baies, inondé de gelée liquide et mettre à congeler.

Gâteau avec du fromage blanc soufflé

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