Gâteau "lait d'oiseau"

«Lait d’oiseau» n’a pas besoin de publicité, pour beaucoup — un avant-goût de l’enfance et un dessert de bienvenue sur la table. Alexander Seleznev et Anastasia Myskina préparés gâteau préféré de tout le monde.

Alexander Seleznev dans l’hôtel «InterContinental Moscow Tverskaya» cuit traditionnel russe, arts de pâtisserie classiques soviétiques et russes fois — «Le lait d’oiseau». Dans ce célèbre chef pâtissier aidé Anastasia Myskina .

Beaucoup ont peur de faire cuire dessert classique préférée de tout le monde. Je pense qu’il est très difficile. Mais connaissant les secrets de la cuisine à partir Alexander Seleznev. vous pouvez préparer pour leurs proches sans effort et avec un excellent résultat.

«Plus important encore, le gâteau «Le lait d’oiseau» vous ne pouvez pas mettre immédiatement au réfrigérateur. Il doit rester à température ambiante et le gel; Seulement alors il peut être glaçure». – avertit Alexander Seleznev.

La pâte pour le gâteau Il a utilisé un peu différent: il est pas tout à fait le gâteau à l’huile. pas tout à fait la pâte sablée. Alexander Seleznev originalité introduit dans la recette classique en ajoutant de cassis et de décorer votre travail avec des baies fraîches de saison.

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Une version imprimée de la revue lu «D’ACCORD!», № 17-18 datée du 3 mai

Recette de gâteau «Le lait d’oiseau»

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