Gâteau recettes "Prague" avec photos

Gâteau «Prague» et «Prague», connu de nos compatriotes depuis l’époque de l’Union soviétique. Mais dans le gâteau de capitale tchèque, il n’a presque rien à faire. Comme un autre gâteau célèbre «le lait d’oiseau», il a été inventé par le chef de la pâtisserie du restaurant de Moscou «Prague» Vladimir Gural’nik qui est allé à des maîtres confiseurs tchèques. Le gâteau est tellement aimé les citoyens russes sont allés au magasin juste «cassé». Ces femmes au foyer qui préfèrent des gâteaux faits maison, est venu avec une variété d’options de gâteau de la maison «de Prague.»

Avec certains d’entre eux, nous voulons vous présenter à cet article.

Gâteau «Prague.» Option 1.

Pour la glaçure:

2 c. l. cacao

4 c. l. sucre

1 cuillère à soupe. l. lait ou de crème

1 cuillère à soupe. l. beurre.

50 g de chocolat blanc pour la décoration.

faire cuire le gâteau «Prague»:

1. Battre les oeufs, ajouter à eux, le lait et le bicarbonate de soude condensée, trempé dans du vinaigre, du cacao et de la farine. Pétrir la pâte, la diviser en deux morceaux et faire cuire le gâteau pendant environ 35 minutes à 180 degrés.

2. oeuf Mix dans une casserole en aluminium avec le sucre, la farine et le lait (dans cet ordre). Cook, interférant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Mass refroidir, faire chaud, et ajouter le beurre mou en premier, puis — la poudre de cacao. Crème bien battre.

Sucre, le lait, le beurre et le cacao cuisinier glaçage.

3. Chacune des gâteaux refroidis Couper en deux fines tranches. Vous avez 4 gâteaux. Tortillas régulièrement répartis sur un plat, la crème promazyvaya. Le «fils de» haut et les côtés du gâteau avec le glaçage épais graissé, décorer de chocolat blanc fondu.

Mettez le gâteau dans le réfrigérateur pour imprégner (de préférence la nuit).

Gâteau «Prague.» Option 2.

Pour préparer le gâteau «Prague», vous avez besoin des ingrédients suivants:

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