Gâteau sans cuisson "Vitrail"

Gâteau sans cuisson «Vitrail»

En été, la place de la gelée vous pouvez faire cuire un gâteau avec des fruits verre brisé — pièces colorées de fruits et de baies air très bien, d’ailleurs il est plus utile que la gelée. Toutefois, en hiver, vous pouvez utiliser des fruits de saison — kiwi émeraude, la banane jaune clair, lumineux mandarine orange et pamplemousse rouge très impressionnant. Mais le kiwi devrait prendre un peu de la beauté, car il contient une substance qui kiwi gelée ne gèle pas.

  • 300 g de biscuits, «doux» (peut remplacer gâteau fait maison)
  • 3 packs de gelée de couleurs différentes, le plus brillant, le plus efficace sera le gâteau!
  • 2 paquets clairsemée crème (15%);
  • le sucre au goût;
  • 1 à 1,5 stol.l. gélatine instantanée;
  • une demi-tasse d’eau.

Laissez-nous d’abord de la gelée, car il faut du temps pour elle de verser.

Sur le sac est écrit, que vous avez besoin de planter poudre pour gelée dans 400 ml d’eau. Donc, pour obtenir une telle consistance gélatineuse que nous devons, prendre un demi d’eau pour 1 sachet de gelée, soit 200 ml.

Videz le contenu du sac dans un large bol, amener l’eau à ébullition et versez la poudre avec de l’eau chaude commence immédiatement à remuer avec une cuillère jusqu’à ce que les grains entièrement dissous. Une couche de gelée devrait laisser environ 1 cm d’épaisseur, alors il sera plus facile à couper.

Pour accélérer la congélation peut mettre une plaque de gelée dans le réfrigérateur — bien sûr, quand il ne fait pas chaud. Pendant ce temps, nous sommes détruits craquelins d’armes en morceaux. Au lieu de la pâte peut être cuit gâteau de keksovuyu et les couper en cubes.

Coupe de la gelée en cubes congelés, il est plus commode de faire le couteau, chauffé à l’eau chaude.

Mélanger craquelins avec de la gelée.

Cuisson crème et gelée remplissage sure: dans un verre de 100 ml d’eau chaude (90 ° C) Verser la soupe bombée pleine de gélatine instantanée et remuer jusqu’à ce que les grains jusqu’à dissolution.

Versez la gélatine dans la crème, ajouter 3-5 cuillères à soupe de sucre et un peu mélangeur, battre — à seulement 10-15 secondes à faible vitesse.

Verser dans un bol ou scellés sous forme de gelée avec des craquelins.

Remplissez et envoyez la crème au réfrigérateur jusqu’à solidification.

Pour secouer le gâteau fini sur une plaque, il est recommandé un couple de secondes pour maintenir le fond du moule dans l’eau chaude.

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