Il est facile à cuisiner mayonnaise maigre à la maison

Offre cuisinier mayonnaise sans viande à la maison. Pourquoi est-il nécessaire? Nous faisons ainsi la mayonnaise habituelle. facile à préparer, vous pouvez acheter dans un magasin, et il est adapté à tous les plats que nous allons livrer sur la table de fête.

Et que dire des gens qui adhèrent à un jeûne strict, qui est terminé le 6 Janvier 2013, en même temps, nous sommes heureux d’organiser une fête, célébrant la nouvelle année, puis le Nouvel An Old?

Là-bas, faire cuire la mayonnaise maigre, plus je peux vous offrir autant que deux recettes de sa préparation, qui diffèrent légèrement dans la recette.

La mayonnaise première végétale de recette

  • Eau — 300 ml
  • Moutarde — 2 cuillères à soupe
  • Pétrole — 4 cuillères à soupe
  • Le jus de citron — Article 1.5
  • Flour — Article 0.5.
  • Sucre — 1 cuillère à soupe
  • Sel — 1,5 c

Dans une petite casserole versez la farine, verser quelques cuillerées d’eau, soigneusement broyer jusqu’à consistance lisse. Ne pas laisser la formation de grumeaux. Dans la masse résultante verser le reste de l’eau.

Le faible masse de chaleur résultant doit être bouillie jusqu’à consistance épaisse, remuer constamment de sorte qu’elle ne se consume. Dès que la masse de la consistance désirée, retirer du feu, laisser refroidir à température ambiante.

L’huile végétale mélangée avec de la moutarde, le sucre, le sel et le jus de citron, mélanger au fouet, versez dans réfrigérés brassée farine mince filet, en fouettant poids de fouet.

Tous mayonnaise prêts, ils peuvent remplir immédiatement la salade et servir à la table.

La deuxième légumes mayonnaise recette à la maison:

  • Eau — 600 ml
  • Moutarde — 5 cuillères à soupe
  • L’huile d’olive — 8 cuillères à soupe
  • Flour — 1 tasse.
  • Le jus de citron — 3 cuillères à soupe
  • Sucre — 2 cuillères à soupe
  • Sel

La principale différence entre cette recette de cuisine mayonnaise maigre de la première réalisation, — l’utilisation de l’huile d’olive, qui remplace déjà douloureusement familier pour nous de l’huile de graines de tournesol. Le même processus de préparation de la mayonnaise est pas trop différent.

Moudre avec 3 cuillères à soupe d’eau jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux. Après cette masse verser l’eau restante sur faible ébullition de chaleur vers le bas jusqu’à ce qu’il épaississe. Cool.

Mélanger l’huile d’olive dans un bol avec le reste des ingrédients, mélanger au fouet, versez dans réfrigérés brassée farine mince filet, en fouettant dans ce cas.

Mayonnaise pour la cuisson des salades sans viande prêts à profiter de votre repas. Votre cuisine gaie.

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