Ingrédients pour la cuisson "Pies farcies avec ...

Ingrédients pour la cuisson «Pies farcies avec de la viande de poulet»:

Céleri — 100 g.

Oignon — 200g.

Pâte.

Carotte — 200 gr.

Poulet (viande grasse) — kg un an et demi.

Plats cuisinés «Pies poulet farci»:

1.Tushku lavage de poulet, processus et faire bouillir pelées entières avec le céleri, les carottes et les oignons.

2.Bulon puis les égoutter. La viande de poulet doit être soigneusement séparé des os et hacher finement avec les abats et la peau.

3.Repchaty oignons (pas celui qui a été cuit dans le bouillon, et brut) hachez très finement, faire revenir sur la graisse de poulet et mélanger avec de la viande de poulet haché, le sel au goût de remplissage.

4.Razmorozhennoe pâte est divisé parfaitement en petits morceaux, puis rouler chaque gâteaux ronds. La taille du gâteau doit être d’environ une soucoupe, et l’épaisseur — environ un centimètre.

5. Dans le centre de chaque gâteau à mettre environ deux cuillères à soupe de farce de viande. Couvrir les bords de la farce de gâteau et enclenchez-les sur le dessus, de sorte que dans la galette formée «joint». Dans le centre de la couture pour être lumière à travers laquelle vous pouvez voir le remplissage de poulet.

tartes 6.Podavat peuvent être tendues bouillon de poulet, légèrement salée. En outre, le même bouillon en petites quantités peut être ajouté à la farce et tartes.

Appétit!

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