Juicy poulet escalope panée

14 novembre

Bonjour, chers lecteurs!

Chers amis, une fois de plus le plaisir de partager avec vous une recette pour préparer un délicieux, copieux et juteuses escalopes de poulet dans la pâte.

côtelettes de poulet sont les recettes de la catégorie de la restauration rapide, mais dans le processus, vous pourrez profiter d’un plat vraiment intéressant et élégant. Le goût de côtelettes de poulet que vous avez réellement agréablement surpris, je pense que vous faites cuire les côtelettes après pour cette recette, vous ne plus avoir à chercher une nouvelle recette, que vous allez sûrement adorer, et en cela je suis sûr. Comme vous l’aurez deviné un bon steak est obtenue seulement par une cuisson appropriée et, bien sûr, beaucoup dépend de la pâte dans laquelle le poulet est frit avec la pâte se sentir libre d’expérimenter et de trouver leurs nouveaux goûts.

Pour préparer les escalopes de poulet, nous devons les composants suivants:

  • Filet de poulet — 500 g;
  • Oeufs — 2 pièces;
  • Mayonnaise ou de crème sure — 2 cuillères à soupe;
  • Flour — 4 cuillères à soupe;
  • Sel — au goût;
  • Huile végétale;
  • Poivre — au goût.

Le processus de cuisson escalopes de poulet panés

Filet de poulet, nous Swill fond dans la course, de l’eau tiède, doucement avec un couteau peut couper plaque pas trop épais. Puis, avec l’aide d’un bon marteau de cuisine reflétera chaque filet de la plaque, à propos de tel état comme sur la photo.

Maintenant, pour la préparation de la pâte directement. Dans un assez profondes oeufs de bris de bol, ajouter la crème sure ou la mayonnaise, vous conseiller d’essayer les deux et choisissez le sel de cours approprié, une pincée de sel. Tout cela remuer à l’aide d’un fouet jusqu’à consistance lisse.

Maintenant, ajoutez le poids de la farine et mélanger de manière intensive.

La pâte obtenue doit ressembler à la densité de la crème sure liquide, il ne devrait pas être trop liquide, en fonction de l’épaisseur de pâte juteuses escalopes de poulet, si la pâte est liquide, respectivement côtelettes viennent plutôt sec. Vue de la pâte, si nécessaire, peut ajouter un peu de farine.

Ensuite, passez à la poêle.

Prenez pas très grande, mais assez lourd à fond casserole, versez l’huile végétale en elle et de mettre sur le poêle à chauffer. Quand l’huile est bien réchauffé, nous prenons nos filets de la couche de réflexion des deux côtés le tremper dans la pâte, puis l’envoyer à la poêle, frit, environ cinq à sept minutes.

Après côtelettes de poulet frire sur un côté, retournez-les délicatement et faites frire l’autre côté, à la même époque.

Tout est fait aussi bien avec tous les morceaux de filet. Dans le contexte d’une côtelette, il montre il se révèle tendre et juteuse.

Eh bien, voilà tous, chers amis, maintenant vous possédez le secret de faire un steak de poulet vraiment tendre et juteuse, je l’espère vous restez dans cette recette et être sûr de le faire cuire. Bon Appétit. Ne pas oublier de laisser des aires, merci d’avance!

Bonne chance!

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