Jus de bouleau. Que faire cuire de la sève de bouleau?  cuisiner ...

La sève de bouleau, ou PASOK – liquide qui circule à l’intérieur du tronc d’un bouleau et sous la pression d’être si l’écorce de l’incision ou de la branche fracture. Jus commence son ressort de mouvement et arrête lorsque les bourgeons sur les bouleaux. Birch peut donner 2-3 litres de jus par jour, de grands arbres — 7 litres.

Jus obtenu en faisant des incisions dans l’écorce ou des trous de forage et en les insérant dans des rainures qui jus coule dans le récipient désiré.

La sève de bouleau contient fuktozu, huiles essentielles, des vitamines, des minéraux et des tanins. Il est utilisé comme un moyen de promotion de la santé, un diurétique et comme agent externe pour des maladies de la peau.

La sève de bouleau est caractérisé par un goût sucré agréable et est potable dans une forme pure. Il marche bien et mélangé avec des jus de fruits donne un boissons alcoolisées sucrées. De la sève de bouleau vin est produit, bouillie de sirop.

Aussi à partir de la sève de bouleau possible de préparer kvas.

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