La crème Huile

Crème à l’huile — Recette:

partie du produit est conçu pour un poids de 350 g

60 ml (4 c) de l’eau

75 g (1/3 tasse) de sucre blanc raffiné

2 jaunes d’oeufs

150 g (2/3 tasse) de beurre non salé, ramolli

La recette — Cream Oil:

La crème Huile — il est raffiné et la décoration de base de remplissage pour les gâteaux.

Cuisson crème huile prend plus de temps, mais ça vaut le coup. Cette épaisses et souples gâteaux à la crème interlitées bien, couvrent des gâteaux et des motifs qui leur sont appliquées. La crème est stockée pendant plusieurs heures à la température ambiante, mais il est préférable d’utiliser immédiatement après sa préparation.

Ou ne pas abattre la crème à nouveau, sinon il va cailler.

Si recette de la crème à l’huile. Versez de l’eau dans une petite casserole, porter à ébullition, retirer du feu et versez le sucre. Chauffer doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissout.

Bouillir rapidement jusqu’à ce que le liquide acquiert la consistance d’un sirop. Pour vérifier, retirer la casserole du feu et mettre une goutte de sirop sur le côté convexe d’une cuillère à café sec. Prenez un autre cuillerée, à la presse que le sirop, et la propagation sur les côtés.

Sirop devrait atteindre un fil mince. Si cela ne se reproduise pas, mettez la casserole sur le feu, faire bouillir rapidement et en une minute, puis vérifier à nouveau.

Fouetter les jaunes d’œufs dans un bol. Continuant à fouetter, verser lentement dans un flux continu de sirop de sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange devienne épais, léger et frais.

Buse de mélangeur soulevé devrait laisser une trace sur la surface.

Battre le beurre dans un bol séparé jusqu’à ce qu’il devienne un luxuriant. Ajoutez à cela le mélange d’œufs progressivement, en fouettant bien après chaque addition.

Mettez ou versez votre saveur choisie et mélanger délicatement tous pelle.

Voici un tel gâteau mignon et simple peut se produire:

Citrus — remplacer le jus de l’eau d’orange, de citron ou de lime et ajouter 10 ml (2 c) finement râpé d’orange, zeste de citron ou de lime.

Chocolat — 50 g de noir (semi-sucré) chocolat fondu.

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