La soupe aux pois

Je me souviens comme un enfant, souvent la soupe aux pois était sur le menu. Et à l’école maternelle et l’école. Puis, dans l’armée. Il ya 30-40 ans dans toutes les épiceries, même en période de pénurie, de vente a toujours été un petit pois. Jaune et vert, ensemble et moitiés. Cette dernière option est pour quelque raison appelé «écrasé».

Il est habituellement vendu «sur le poids.» Mais il y avait toujours. Et coûter très en demande.

Traditionnelle et est disponible comme une soupe!

Les ventes ont également des produits semi-finis soupe aux pois appelé «la soupe dans des blocs.» Carré lourd emballe soupe incroyablement solide. Sa longue mise en suspension avant la cuisson ou frotté sur une râpe à gros trous, ou était-ce juste ne fait pas cuire.

Soupe aux pois — a de nombreuses variantes et des modes de cuisson. Il est de tradition pour de nombreux pays. Mention de la soupe aux pois rencontré de retour dans les anciens auteurs il ya 2500 ans.

Par exemple, «Les Oiseaux» d’Aristophane.

En Allemagne, la soupe de pois est presque un plat national et est préparé avec du porc fumé. Dans les Pays-Bas, la soupe aux pois fait de petits pois écrasés avec du porc. Nous avons la même soupe aux pois est préparée, généralement avec l’ajout de pommes de terre et servi avec des craquelins ou du pain grillé. Tradition soupe aux pois de la même tradition de soupe kharcho

Préparer une bonne soupe aux pois, à notre avis.

La soupe aux pois

  • Sortie: 2 portions
  • Préparation: 06h00 (faire tremper les pois)
  • Préparation: 03h00
  • Préparé par: 9h00 avec les petits pois trempage
Share →