Laminaria

Océans riche flore, dont une personne utilise pour la nourriture, y compris une variété de Laminaria de varech — chou marin avec de grandes feuilles et une longueur de canon de plus de 13 mètres.

Il pousse dans les mers du Nord et l’Extrême-Orient. Pour leurs propriétés nutritionnelles et médicinales en Chine, il est appelé ginseng mer, car il améliore l’efficacité et réduit la fatigue, tandis qu’au Japon, réparties comme nous avons des pommes de terre.

Tout ce que vous avez besoin

L’unicité de l’algue réside dans la composition quantitative et qualitative utile pour la personne de composants actifs, pas comparables à l’une des plantes terrestres. Il contient les vitamines B, la vitamine A, D, PP, des oligo-éléments C et l’iode, le fer, le brome, le potassium, le sodium, le calcium, le magnésium, etc. En outre, folique, l’acide pantothénique, donne lieu à la comparer avec la composition du sang humain, . Sur cette base, il est indiqué pour une infection inflammatoire et immunitaire, le virus, les maladies métaboliques, le diabète, l’hypercholestérolémie, la carence en iode, tandis que le goitre endémique et un retard du développement mental chez les enfants, l’hypertension, l’obésité, la cellulite, constipation, adénome de la prostate et d’autres maladies.

Chou contient beaucoup de fibres alimentaires et les alginates, adsorbants poisons naturels, de cholestérol, de sels de métaux lourds et les radionucléides.

Laminaria calories. 100 grammes, il fournit environ 25 calories et le sentiment rapide de satiété. La part des 6 kcal de protéines, et le reste — sur les glucides. Pas de graisse dans les algues.

Cela devrait être considéré lorsqu’il est administré à l’alimentation avec l’excès de poids.

cosmétiques de la mer

extraits d’algues de celui-ci sont largement utilisés dans les cosmétiques. Donc, enveloppements chauds indiqués dans l’obésité et la cellulite, une plaque spéciale avec le contenu de varech resserre et rajeunit la peau, donnant velouté et tendre; extraits améliorer la nutrition des bulbes pileux et apaiser l’irritation du cuir chevelu.

Faites attention!

Malgré les propriétés bénéfiques des algues, il est pas indiqué dans les maladies rénales, la tuberculose, sont hypersensibles à l’iode, le brome, la thyréotoxicose, les maladies aiguës de l’appareil digestif, les hémorroïdes, la rhinite allergique, urticaire, abrasions, l’acné et la grossesse.

Recettes traditionnelles avec le chou marin

  • 1 cuillère à café de poudre d’algues conseillé de prendre un chaque matin pendant un mois pour compenser la carence en iode, en réduisant le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.
  • Pour le traitement de la sinusite versez bouillante louche d’eau 1 cuillère à soupe de poudre d’algues, mettre sur un feu lent, dès que l’ébullition, louche fermer une feuille de papier avec le trou et à travers l’entonnoir 5 minutes pour respirer, mais de ne pas vous brûler. L’inhalation peut aider à se débarrasser des maladies chroniques de la cavité buccale.
  • Lors de la «crise» dans les articulations avec la douleur verser sur deux des algues, de menthe poivrée et de consoude l’eau bouillante, les herbes, l’envelopper dans un tissu épais et appliquer les articulations douloureuses pendant 20 minutes, top, créer une compresse. Frotter dans la zone du joint indométacine pommade. Le cours est de 15 sessions répété tous les deux mois

Impact Protection

Traditionnellement, les algues sont dans les soupes, bortsch, mais le plus souvent — des salades. Il préserve les propriétés curatives de cru ou séché et mariné perd la dignité. Affecte le site de production (les eaux de navires et sous-marins coulés, les conteneurs de produits chimiques et de produits pétroliers, et ainsi de suite. II), car il absorbe beaucoup d’toxique.

En amoureux du continent de la médecine et goûter nuire congélation répétée et mauvaises conditions de stockage, doivent être considérés comme des sushis et autres produits similaires.

Différent des algues

Gagne en popularité parmi les gourmets algue chlorella, spiruline et autres. Compte tenu de la faible teneur en calories, ils sont utilisés dans les régimes respectifs. En outre, ils sont de bons antioxydants contribuent au rajeunissement de la croissance du corps et des muscles, soulager la fatigue et prétendument ralentir la croissance des tumeurs.

Comme assaisonnement pour sushi algues wakame utilisé, kombu, nori, hinziki, Kant, et d’autres.

Protéines de fruits de mer

Fruits de mer: moules, crevettes, poulpes, calmars, pétoncles, crevettes, huîtres et autres habitants comestibles des mers — sont considérés comme respectueux de l’environnement, si pas maintenant reconnaître la japonaise de Fukushima. Protéine ces animaux marins comprenant les acides aminés: lysine, la méthionine, le tryptophane, la taurine et nécessaire pour le fonctionnement normal du coeur, le système nerveux central, les muscles et le pancréas. Dans la digestibilité des protéines de fruits de mer dépasser boeuf à plusieurs reprises.

Si son assimilation nécessite environ 05h00, puis les fruits de mer — 2-3 heures.

Recettes à base d’algues

Soupe de poisson avec des algues

Pour lui, prendre sa tête, ses nageoires et la queue de la pâte avec un poisson rouge. Une fois que l’eau est trouble lors de la cuisson, les égoutter et les ajouter frais. Les termes du stock sera brillant. Porter à ébullition, ajouter les pommes de terre tranchées, les algues hachées, une cuillère à soupe de semoule et laisser cuire jusqu’à tendreté.

A la fin de la cuisson mettre la feuille de laurier 2-3 feuilles, et de l’alimentation sur la table — l’aneth et le persil.

Share →