Les additifs alimentaires les plus dangereuses

Typiquement, nous allons faire des courses et réfléchie recrutons plein chariot de forfaits. Produits pour la fête du Nouvel An que nous achetons à la hâte et choisir la durée de vie plus longue. Pourquoi un tel jus naturel est stocké pendant six mois dans la chaleur, mais pourquoi un tel fromage forme lisses? Et elle ne laissera pas rouge fraise marmelade couleur vive «entonnoir oeil».

Ce qui rend le magasin produit magnifique, délicieux et «long jeu»? Il complète «E» — Court «Europe» — Les chiffres sont les noms de composés chimiques qui rendent les produits sont parfumées, beau à regarder et ne leur permettent pas de se fanent rapidement, tourner à l’aigre cryptées. Chimie – il est pas la nature, et nous avons demandé à notre expert résident, diététicienne Helen Solomatin dire ce «E» nocif, pas très bon, et ce qui est interdit et mortelle (voir. tableau).

Il ya une façon nationale pour déterminer l’indice de nocivité «E» — Plus le nombre après la lettre «E»Le supplément sûr. Ceci est pas. Le nombre indique le type de la chimie:

1 – colorants (donner de la couleur)

2 – conservateurs (conserver les produits frais)

3 – antioxydants (grâce à eux, le produit ne se met pas sure)

4 – des stabilisants (créent une consistance uniforme, le produit est, par exemple, le yaourt est non stratifiée en lait caillé, crèmes et coller il n’y a pas de grumeaux).

5 – émulsifiants (pièces de structure de soutien, des bars – des hot-dogs, les saucisses, le fromage – en façonnant le produit).

6 – exhausteurs de saveur et de parfum

9 – agents anti-mousse (peut conditionner la bière en canettes et bouteilles). Sous la même cire synthétique numérique (aussi en forme) et succédanés de sucre, édulcorants.

Il existe souvent

— E – 621 MSG

Tomate fraîche sent grand quand nous déchirons pas de l’arbre. Ceci est dû aux sels de l’acide glutamique. Son analogue chimique – MSG permet à tous les produits (frais et pas) être savoureux et parfumé. Il améliore le goût et l’odorat. Glutamate excite les papilles, tonifier le système nerveux.

Nous avons mangé de délicieux – l’ambiance est améliorée. Mais! En grandes quantités cause de uvkusniteli maux de tête, l’excitation, la nausée, la soi-disant «Syndrome du restaurant chinois». Pour un enfant glutamate dangereux!

Surgissant des sautes d’humeur, l’excitation, tout comme la caféine, les enfants peuvent être agitation, agité. Après puces, des nouilles instantanées, des hot-dogs et autres cochonneries, gouverné par le glutamate, un aliment commun semble insipide, parce que les récepteurs sont utilisés à l’impact de la saveur lumineux.

— E – 250 nitrite de sodium

Le conservateur et colorant. Il ne donne pas la viande de gâter, et donne une belle couleur. Il est ajouté à hot-dogs, saucisses, jambon – toute la viande rose et attrayante. Sans sodium viandes de nitrite chercheraient brun-verdâtre et peu appétissante. En petites quantités, même apporte certains avantages – étend la paroi vasculaire, il réduit la pression, aux prises avec l’angine de poitrine.

A de grandes quantités donne l’apport d’oxygène vers les muscles et la pression artérielle. Grâce à un mal de tête, nous ne pouvons pas concentrer et devenir irritable.

— E – L’acide benzoïque 210

E – 200 acide sorbique

Ils sont ajoutés à la nourriture en conserve et tous les aliments avec une longue durée de vie. Et ces deux acides provoquer des allergies. L’acide benzoïque est dangereux pour les personnes souffrant d’allergies, de l’asthme, et sorbique sera provoquer une éruption cutanée.

— Le dioxyde de soufre E-220

«Lives»En règle générale, le vin pas cher, et rouge et blanc. Dangereuses ses effets dévastateurs sur les reins. Lors de l’achat du vin, assurez-vous de lire la composition sur la bouteille.

— Antioxydant E-320. la préservation de l’huile de légumes frais, mais est cancérigène.

— E-924 avec bromate de potassium

— E 102 Tartrazine – teindre, ce qui peut provoquer des crises d’asthme.

E-110 colorant avec le nom romantique «Jaune soleil» — dangereux pour les personnes souffrant d’allergies, et même peut causer des nausées.

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