Les avantages de l'allergie au lait de chèvre

Beaucoup de gens tout au long de leur vie souffrent de diverses réactions allergiques aux pollens, poils d’animaux ou de certains aliments. Parmi les aliments les plus courants qui peuvent provoquer des allergies, vous pouvez sélectionner tous les agrumes, le lait, les noix, et certains fruits rouges.

Si une personne a une réaction allergique après avoir bu du lait de vache classique, dans de tels cas, il est souvent remplacé par du lait de chèvre, y compris pour la préparation des aliments pour bébés.

Même dans les temps anciens, le lait de chèvre est utilisé pour traiter une variété de maladies: le rachitisme, une maladie pulmonaire, les maladies gastriques, diathèse. En 1900, les universitaires parisiens reconnu le produit de régime de lait de chèvre et de le recommander à utiliser toutes les personnes faibles et malades.

La composition du lait de chèvre

La composition du lait de chèvre contient une grande quantité de vitamines et oligo-éléments bénéfiques pour la santé humaine: la vitamine B, C, E, D, A, et bien d’autres. Le lait de chèvre contient dans sa composition de la vitamine B12, le potassium et du cobalt dans une quantité supérieure à toute autre forme de lait (ils sont nécessaires pour maintenir le fonctionnement normal du système cardiovasculaire).

L’absence d’une réaction allergique au lait de chèvre en raison du fait que la teneur en alpha-1 s-caséine dans sa composition est de zéro. Et en fait, il est considéré comme la principale source de l’allergie.

Merci de la bêta-caséine et la protéine digérée facile, le lait de chèvre assez rapidement absorbé par le corps et ne provoque pas de troubles intestinaux.

Le contenu de lactose dans le lait de chèvre est 57% de moins que dans les autres types de lait est très approprié pour les personnes intolérantes au lactose individuelle.

Les propriétés des matières grasses dans le lait de chèvre sont aussi quelques fonctionnalités: globules de graisse de lait de chèvre à 15 fois plus faibles que dans le lait de vache. Par conséquent, il est absorbé par le corps près de 100%. Les acides gras insaturés représentent de 69%.

Le lait de chèvre frais a également des propriétés antibactériennes.

L’utilisation de lait de chèvre

Le lait de chèvre est principalement utile pour les personnes qui sont allergiques au produit. Dans ce cas, levé l’interdiction sur l’utilisation de tous les produits laitiers forcées.

Souvent, il est utilisé à des fins médicinales pour guérir les allergies. Pour l’allergie au lait apport quotidien de cette chèvre pour deux mois ou plus. Ensuite, généralement une réaction allergique (même du lait de vache) passe.

Aussi le lait de chèvre aide à rétablir le corps après diverses activités physiques ou de stress transféré, en raison du fait qu ‘elle contient de grandes quantités de potassium. Pendant la grossesse et après la naissance de lait de chèvre potable de l’enfant contribue à garantir que la mère et l’enfant ensemble de minéraux et vitamines nécessaires.

Pour le traitement de dysbiose produits appliqués à base de lait de chèvre. Ils aident à restaurer rapidement la microflore naturelle dans l’intestin et d’organiser le travail du tractus gastro-intestinal. Cela nécessite l’utilisation quotidienne d’un produit fermenté à base de lait de chèvre, sur la base que le produit est de 100 g pour 10 kg de poids corporel. La durée du traitement est de 3 jours sur puis casser pendant deux semaines, suivies de 5 jours de la réception et de briser un jour.

Après cela, le produit de lait consommée même pendant une semaine, puis passer l’analyse sur un dysbactériose. Comme un produit médical peut ramasser le fromage avec du lait ou du yogourt de chèvre, et le yogourt.

Le même effet thérapeutique est le lait et la gastrite de chèvre. Cela est dû au fait que les substances contenues dans ce, ont un effet neutralisant sur l’acide chlorhydrique dans le suc gastrique. Et puis disparaissent tous les phénomènes négatifs qui accompagnent la gastrite: les brûlures d’estomac, des éructations, ballonnements.

Lysozyme, une partie du lait de la chèvre aide à guérir les plaies existantes sur les muqueuses. Par conséquent, le lait de l’ulcère gastrique ou l’ulcère duodénal chèvre devrait boire sur un estomac vide chaque matin. Le lait est pas nécessairement être bouilli. Puis, pendant la journée, vous devriez boire même 1-2 verres de lait lentement par petites gorgées.

Totale de lait de chèvre de traitement est de 21 jours.

Lorsque diathèse ou une dermatite chez les jeunes enfants qui reçoit le lait de chèvre accélère le processus de récupération et agit comme un antihistaminique très forte sur le corps. Pour le lait des jeunes enfants devraient être bouillis, et donner aux enfants âgés d’un verre de lait cru une fois par jour.

Contre-

Ne existe pas de contre-indications graves au lait de la chèvre. Mais il faut se rappeler que l’utilisation d’un seul lait de chèvre chez les enfants dans la première année de vie peut se développer une anémie ferriprive. La composition du lait de chèvre est presque pas inclus fer et d’acide folique.

Donc remplacer le lait maternel ou le lait infantile formule de chèvre est totalement impossible.

Beaucoup mieux d’utiliser du lait non bouilli, mais si la qualité est discutable, il est préférable de faire bouillir le lait pour éviter des maladies telles que la brucellose. Pour acheter ce produit ne devrait être que dans les magasins spécialisés ou sur des marchés où les contrôles vétérinaires effectués.

Si le lait a une mauvaise odeur, il indique que l’animal était dans des conditions insalubres indésirables. Sur réception de ce lait est préférable de donner que son goût et l’odeur sera très désagréable.

Le lait de la cosmétologie et de chèvre

Le lait de chèvre permet non seulement avec des allergies, mais aussi largement utilisé comme un soin cosmétique de la peau. Pour la finition extérieure de la peau peut être essuyer quotidienne de lait non bouilli visage. Cela aidera à se débarrasser des éruptions cutanées diverses sur la peau et rendre la peau saine.

Si vous avez des problèmes avec le lait de chèvre de cheveux est souvent utilisé comme un agent de rinçage. Ainsi, vous pouvez facilement et rapidement se débarrasser des pellicules, les pointes fourchues, la perte de cheveux et d’améliorer l’apparence générale et la couleur.

En buvant le lait de chèvre est à l’intérieur un effet curatif sur l’ensemble du corps. Il suffit de boire un verre de lait par jour, et une semaine plus tard, va être perceptible positive.

Produits à partir de lait de chèvre

Produits à partir de lait de chèvre appropriés pour les enfants qui sont allergiques au lait de vache ou idiosyncrasie. Puisque les enfants premières refusent souvent, il est possible de préparer du yogourt ou du fromage cottage à base de lait de chèvre. Ce caillé contient de l’albumine, le calcium, le sodium, le potassium et d’autres substances nécessaires à la croissance des os et des dents de l’enfant.

Recette numéro 1

Préparer le fromage vous assez facilement. Pour ce faire, prenez un demi-litre de lait et chauffer sur un réchaud. Ensuite, mettre le lait dans la casserole du feu ou de la batterie à l’acidifier.

Il faudra environ deux jours. Par la suite, le lait de chèvre est placé dans un bain d’eau pendant 15 minutes. Le mélange obtenu est filtré à travers une gaze et laissé dans un état de suspension qui a obtenu de l’ensemble de fromage de lactosérum fenêtre.

Une heure plus tard, le fromage peut être préparé et servir l’enfant avec des baies, la crème sure ou de la confiture.

Recette numéro 2

Yogourt et le kéfir basée sur le goût du lait de chèvre ne sont pas inférieurs magasins et beaucoup plus utile que celui-ci. Pour la préparation du yaourt doit être pris un demi-litre de lait et deux cuillères à soupe de yogourt ou de levain pour le yaourt.

Le lait doit être bouilli et attendre jusqu’à ce qu’il refroidisse à la température ambiante. Puis le lait refroidi est ajouté à fermenter. Une journée sera prêt le kéfir ou du yogourt.

Pour le yaourt peut être ajouté à la confiture de lait, de fruits ou de sirop.

Numéro de recette 3

Pour préparer la bouillie appropriée du pétrole les enfants à base de lait de chèvre. Le lait doit toujours être frais. Il doit être bouillie et mis dans un endroit froid à infuser pendant deux jours. Deux jours plus tard, ces lait de chèvre est séparé de la crème. Il est parce que la crème et la préparation d’une huile.

Pré vous pouvez ajouter de l’huile de sel ou de safran à déguster et fouetter avec un mélangeur ou un halo. A la fin de l’huile finie drainé lactosérum.

L’allergie au lait de chèvre est un produit indispensable qui vous permet d’améliorer votre santé et à fournir à l’organisme avec des substances essentielles, si elle devient impossible à cause d’une allergie au lait de vache.

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