Maison Candy pomme. Recette

faire cuire les pommes dans le caramel.

faire de caramel fait maison. Pommes au caramel. Photo

Pommes dans le caramel — un plat d’automne traditionnelle. Pommes couvertes de caramel (sirop de sucre concentré), manger à l’automne et l’hiver sont littéralement partout. Sans pomme caramel ne pas faire beaucoup de vacances d’automne, les jours fériés et les fêtes d’enfants. Voyez nous avons fait la pomme de bonbons à la maison

À Animaux candy apple prendre des pommes fermes et aigres sortotipov. Parfait pour cette recette aigre-doux pommes Ranetki ( Barreur ) Et Granny SmithPommes Granny Smith D’or ( Golden Delicious ). Nous avons pris un 1-2 pommes chacune des trois qualités: Cox, Granny Smith et or.

1 cuillère à café vinaigre

1 cuillère à soupe. l. beurre

5 minces bâtons en bois, brochettes

papier de cire de cuisson

1/2 heures de cannelle moulue (facultatif)

Dans une petite casserole, mélanger, mélanger et mettre sur une plaque de sucre et d’eau. Lorsqu’il est chauffé, le sucre soit dissous. Lorsque le sirop est à ébullition, réduire le feu, ajouter l’huile, le vinaigre et la cannelle, si vous l’utilisez.

Laisser le sirop à ébullition pendant environ 8-10 minutes, en remuant de temps il. ébullition de l’eau, et caramel épaissir.

Certains colorant alimentaire a été ajouté à fournir caramel Couleur rouge. Si vous le faites, ajoutez le colorant maison caramel conformément aux instructions sur l’emballage.

Dans le même temps, une grande taille pot, versez l’eau bouillante, le mettre sur le feu. Mettez les pommes sur des brochettes, perçage de la tige environ dans le centre de la pomme. Mettez les pommes sur des brochettes dans l’eau bouillante et les y maintenir pendant 1-2 minutes. Dans l’eau bouillante un peu les pommes ramollissent et se dissolvent une couche invisible de cire naturelle sur la pomme domestique ou une mince couche de cire, qui est appliqué à certains producteurs de pommes pour une meilleure conservation.

Sans Wax caramel il serait mieux de rester à la surface des pommes. Retirer les pommes et les sécher avec une serviette en papier.

Quand caramel commence à bouillonner, vérifier la disponibilité, laissant tomber une goutte sur une soucoupe. Accueil caramel prêt quand il est devenu plus visqueux, et déposer rapidement se solidifie à température ambiante normale.

Maintenant, nous devons agir rapidement. Inclinaison pan, un plongeon des pommes sur des bâtons en ébullition caramel et les déplacer une couple de fois autour de son propre axe pour caramel maison enrober uniformément les pommes. Fini candy apple voskovannyh mis à sécher sur le papier.

Manger candy apple dès qu’ils ont refroidi un peu, et de les garder pas plus de 1-2 jours. Pour donner les pommes comme un petit souvenir familier aux enfants à l’Halloween. Guy Fawkes Day, Thanksgiving ou de Noël. envelopper chaque pomme dans du papier voskovannyh, serrer le papier autour du bâton (comme bonbons enveloppés) et une cravate, de sorte que le papier ne se déroule pas. Si candy apple facile à ranger, ils ne collent pas et ne se salissent pas.

Garder pommes maison de bonbons dans le réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Matériel et des photos. Oksana Jeter, CountrysideLiving.net

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