Marinade agarics de miel à la maison

Bien inférieur à champignons blancs et les champignons et les champignons sur la valeur nutritive, mais un couple de pots de cornichons est pour tout le monde. Marinade miel agaric — pas de longue haleine, car les champignons de lait à la différence, ils poussent au-dessus de la terre et donc, fondamentalement, il ne sont pas sales. Cette champignons compacts. et ils peuvent être mis dans les banques est beaucoup plus facile que les champignons.

Boîtes de un litre, quelle que soit la taille des chapeaux, remplis de champignons marinés kilogramme.

Champignons surgelés et frais sont marinés dans une méthode. Si vous aimez ces champignons, et aller dans les bois ne pas avoir le temps, et vous ne voulez pas, alors vous pouvez visiter le magasin le plus proche et acheter surgelé. Rappelez-vous que les champignons congelés avant marinade ne doivent pas décongeler.

Agarics Marinovka de miel à la maison

  1. Pour mariner les champignons ne sont adaptés pour les petites et moyennes entreprises et grand bidon pour sécher. Premiers champignons trempés dans l’eau pendant 2h00, ils absorbent, et ainsi il sera plus facile pour laver le sable et la boue. Ensuite, rincer sous l’eau froide, puis faire bouillir pendant 20-30 minutes dans l’eau salée.

    Ne pas attendre jusqu’à ce qu’ils commencent à cuire, il est le meilleur à ce moment Préparer la marinade.

  2. Vous devez neuf art. l. vinaigre (neuf pour cent), la feuille de laurier, quelques pois et noir poivron, 2 cuillères à soupe. l. sucre, 1 cuillère à soupe. l. sel et 1 litre d’eau. Si vous ne disposez pas de vinaigre, vous pouvez utiliser l’article 1.5. l. l’essence de vinaigre (70%).
  3. Quand ils se résument, rincer à l’eau une fois de plus. Porter à ébullition la marinade cuite et seulement jeter les champignons. Course contre la montre 20 minutes maintenant, et après très dur et tirez dans des bocaux stérilisés et versez la marinade chaude sur le dessus. Ensuite, fermer le bocal et stocker le téléchargement en tout endroit frais.

Marinovka miel agaric à l’ail

  1. Vous aurez besoin de: 5 petits pois piment de la Jamaïque, 1 cuillère à café d’acide acétique (70%), 5 gvozdichek, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe. l. sucre et de sel, et 1 litre d’eau bouillante.
  2. Peremoyte soigneusement les champignons. Il est préférable d’utiliser seulement les chapeaux des champignons, mais il n’a pas d’importance.

    Mettez-les dans une casserole d’eau froide, tourner sur la plaque chauffante et laisser bouillir jusqu’à ce qu’ils tombent au fond. Bouillon de drain.

  3. Un pot propre, verser de l’eau bouillante et ajouter les mêmes composants, à l’exception de l’acide acétique. Porter à ébullition, versez le vinaigre et mélanger les champignons. Cuire pendant environ 10 minutes, après quoi les champignons mis en bocaux stérilisés et fermer le couvercle.

    Gardez tout vaut la peine dans un endroit frais.

Marinovka au vinaigre balsamique

  1. Champignons lavés bouillir pendant cinq minutes. Puis les égoutter l’eau à travers une passoire et laisser cuire pendant encore vingt minutes, dès que l’eau bout, ajoutez le sel.
  2. Marinade fait de la façon suivante — Faire bouillir 1 litre d’eau, puis mélanger 2 c. l. sucre et 4 heures. l. le sel. Faire bouillir pendant 3 minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir. Une fois refroidi, ajouter 200 ml. vinaigre balsamique.
  3. Prenez un pot de 1 ou 0,5 litres. Leur 2/3 remplir les champignons et verser la marinade sur le cou. Couvrez et placez dans la casserole stérilisés. Stérilisée selon le montant banques litre pour environ 20 minutes, un demi-litre — 15 minutes.

    Puis viymite et fermer le couvercle. Retournez et couvrir d’une couverture. Ils ont donc reposer jusqu’à refroidissement complet.

    Stocker dans une cave ou un réfrigérateur.

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