Marinés poivrons recette pour l'hiver

Récemment, les étals de légumes dans les marchés ressemblent à des feux de circulation – vert, jaune, rouge. Et en effet, il ya d’autres légumes colorés. Parmi cette diversité, attire piment, doux, de légumes et de paprika. Ce légume est un véritable «garde-manger» diverses vitamines.

Par conséquent, il est recommandé d’acheter plus souvent et préparer les différents plats.

En fait, le poivron a une couleur différente que lui-même et de distinguer leurs variétés. Toutes les variétés ont de nombreuses propriétés et vitamines utiles, et chaque «couleur» poivre – utile à sa manière. Pepper est un légume de la famille des solanacées, un plat de préparation poivre divers moyens disponibles.

Décapage – Cette méthode de conservation, avec l’addition de l’acide citrique ou l’acide acétique. Poivrons marinés – étrange délicieuse collation qui tient sur votre bureau.

Préparation pour la cuisson des poivrons marinés

Ici, il vaut mieux adaptés fruits rouge et vert, de préférence ceux dans lesquels le mur légèrement viandé. Après les poivrons avec un mur solide ne convient pas, une meilleure poivron farci, rôti ou un ragoût.

Les banques devraient être rincés et posterilizovat. boîtes de stérilisation doit être fait dans le bac et le fond doivent être complètement prostelit tissu.

Ne pas oublier de garder une trace de la température des boîtes était sur un pied d’égalité avec la température de l’eau. Pour cela, vous devez suivre pour prévenir l’éclatement des boîtes, ce qui en fait, cela arrive souvent. Puis, couvrir le pot et ne les retirez pas avant le blocage.

La recette de poivrons marinés et de miel

Habituellement, à la table de fête, personne ne l’aurait refusé les collations aigre-douce tels que les poivrons marinés. goût de miel de votre piment marinés – il est assez original, savoureux et unique. La peine d’essayer!

Ingrédients:

1 poivron, 6 kg

3. 2 tasses (200 grammes) de miel

10. 8 cuillères à soupe de sel

11. Plusieurs pétales d’œillets.

Cours de préparation:

1. Vous devrez effacer les poivrons à partir de graines et les tiges.

2. Cuire la marinade. Mélanger: l’eau, le sel, le miel, le vinaigre, le poivre (poivre) et d’huile végétale. Et à la fin, ajouter la feuille de laurier et de supprimer progressivement la mousse à partir du haut.

3. Ensuite, la marinade est nécessaire de définir au préalable préparé poivre, les couper en morceaux. Faire bouillir le contenu de sept minutes.

4. Tous les modèles réside dans des bocaux stérilisés, puis versez la marinade bouillante contenu. La marinade devrait couvrir les poivrons au moins 1 centimètre.

5. Enrouler le couvercle métallique.

6. Mettez les pots à l’envers.

Cette recette de poivrons marinés dans l’hiver est calculé à 7 boîtes demi-litre.

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