Moules marinées

Divinement délicieux! Moules marinées merveilleuse délicatesse que nous sommes si friands, savourer un verre de vin blanc sec, détente sur la mer ou dans l’océan Pacifique. Délicat, épicé, avec de l’huile et des épices, moules, cuit à la maison, naveyut ont de bons souvenirs de l’été ensoleillé et présentera un plaisir exquis!

Ingrédients pour moules marinés:

Inventaire:

  1. Bol profond – 2 pièces
  2. Casserole profonde
  3. Cuisinière
  4. Le
  5. Cuillère à thé
  6. Cuillerée à soupe
  7. Égouttoir
  8. Écumoire
  9. Chesnokodavki
  10. Stériliser bocal d’un litre
  11. Couvercle en plastique
  12. Réfrigérateur
  13. Plat

Préparation de moules marinés.

Étape 1: Moules décongelés

Moules congelées pondent directement de l’emballage dans un bol profond avec L’eau froide du robinet Décongeler et leur manière de 30 – 35 minutes. Après réinitialisation décongelé moules dans une passoire et rincer sous l’eau froide du sable et d’autres contaminants. Puis passer à nettoyer les fruits de mer bol profond.

Étape 2: cuire les moules

Casserole profonde avec 1 litre d’eau distillée pure mis sur la plaque incluse dans la moyenne. Avec un couteau, épluchez les oignons sans couper la queue, laver les légumes avec le poivron rouge sous l’eau courante et de laisser tomber les ingrédients dans une casserole. Ajouter le sel au goût, ne pas oublier que vous vous joindrez les fruits de mer à la sauce de soja, qui est aussi au goût salé. Porter l’eau à ébullition et faire cuire les légumes 8 – 10 minutes afin qu’ils dissous leur saveur.

Ensuite, laissez vers le bas dans les moules d’eau préparé et faire cuire pendant 3 – 4 minutes. Après l’aide d’une écumoire, retirer les moules de la casserole en les déplaçant dans un bol profond, et laisser refroidir. L’eau dans le pot, vous ne sont plus nécessaires, il peut être drainé.

Étape 3: moules de cornichons

Dans le bol de moules, ajouter le vinaigre balsamique, la sauce de soja et mélangez une cuillère à soupe des ingrédients jusqu’à consistance lisse. Prenez un pot de quart stérilisée et de mettre en elle une feuille de laurier, les graines de coriandre et de poivre noir en grains secs.

Ensuite, peler l’ail et presser à travers chesnokodavku rive droite avec toutes les épices. Mettez dans un bocal avec des épices fruits de mer et les remplir avec de l’huile d’olive ou végétale afin que la graisse est entièrement recouvert de moules, et atteint presque au niveau du cou de la jarre.

Mélangez une cuillère à soupe d’ingrédients, fermer le pot couvercle en plastique propre et secouer une couple de fois. Après livrer moules 10 — 12h00 dans le réfrigérateur, de préférence même plus, parce que le plus de temps ils vont laisser mariner, le plus riche sera parfumée et le goût.

Moules marinées Poster: Etape 4

Moules marinés servis froids clos sur des plateaux spéciaux ou des bols pour fournir des fruits de mer. Avant d’appliquer ce plat peut être délivré moules marinées, frais haché à l’aneth, le persil ou la ciboulette.

Un apéritif pour cette nourriture, le vin demi-sec blanc ou rose. Profitez-en et amusez-vous!

Appétit!

Conseils pour la recette:

– Parfois, moules marinées avec de l’aneth frais, persil, basilic, citronnelle et sont ajoutés ou salé.

– Un ensemble d’épices dans cette recette est pas de base, vous pouvez mettre des épices, qui sont appropriés pour les plats de fruits de mer.

– Si vous avez acheté les moules dans les coquilles, les rincer sous l’eau courante, puis les faire tremper dans l’eau froide avec du sel et du jus de citron afin d’ouvrir l’enveloppe. Entrez coquilles ouvertes dans l’eau bouillante et faire bouillir pendant 3 – 4 minutes. Après les moules de tirer de l’eau, laisser refroidir et séparer la viande des coquilles.

Ensuite, utilisez les fruits de mer comme il est indiqué dans la recette.

– Avant que vous pouvez utiliser un pot de quart avec un couvercle en plastique, assurez-vous qu’ils sont propres et secs!

Informations Complémentaires:

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