Pickles (aiguë, filetés)

Avec les concombres préparer une variété de plats. Vous pouvez faire cuire les concombres en conserve, coupées en tranches et chevronnés avec la marinade épicée. Concombres sont obtenues peu savoureux et très pointu.

Ingrédients:

Concombres – 4 kg;

Ail – 4 têtes;

L’huile végétale – 1 tasse;

Vinaigre (6%) – 1 tasse;

Sucre – 1 tasse;

Poivre noir – 2 cuillères à soupe;

Sel – 3 cuillères à soupe.

Cours de préparation:

1. Les concombres sont lavées, coupées «cul», Puis ajouter dans le bol et couvrir d’eau et laisser reposer quelques heures.

2. Après cela, les concombres coupés en quatre ou huit portions.

3. Préparer la marinade. L’ail écrasé ajouter le vinaigre, l’huile, le poivre, le sucre, le sel. Tout est bien mélangé.

Puis repliez les concombres dans la marinade, mélanger et couvrir le couvercle. Donner des concombres marinés pour quatre ou cinq heures. Tous les cinquante minutes, il est nécessaire de remuer.

4. La Banque a préparé pour la conservation. Après que combler les concombres banques et verser la marinade.

5. Les banques dont les concombres ont besoin pour mettre sur la stérilisation. Par les temps de 0,7 litre bocaux stérilisés pendant dix minutes, et le litre – quinze minutes.

6. Après la stérilisation, les banques ont besoin de rouler.

Appétit!

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