Porc à frire

Viande a toujours été et reste un plat central pour toute table. Ce produit contient beaucoup de protéines, qui sont très utiles, en particulier le jeune organisme. Une personne qui reçoit un exercice intense en premier lieu doit être inclus dans le régime alimentaire de la viande. Donc, aujourd’hui, nous allons préparer non seulement utile et naturel, mais aussi très délicieux plat de viande, à savoir, – Porc à frire.

Préparé il est facilement et rapidement. Le temps passé sur elle ne dépassera pas 50 minutes.

Ingrédients pour la viande de porc dans la pâte:

    Inventaire:

    Cuisson du porc dans la pâte.

    Il ya beaucoup de recettes pour la pâte. Le mélange, que nous allons utiliser dans notre recette, contribuera à faire de la viande est tendre et doux. Donc, prendre les oeufs et les briser dans un bol profond. Il également ajouter le lait et l’aide d’un mélangeur ou une main fouetter ces ingrédients corolle. Quelques minutes plus tard, lorsque nous obtenons une masse homogène, versez délicatement la farine, poivre noir, épices, la viande et le sel.

    Continuer à fouetter jusqu’à la disparition des grumeaux de farine à l’état liquide. Notre pâte de sortir et pas épais et non coulante. Ne soyez pas surpris si il vous rappeler de la consistance de la pâte pour les crêpes ou des beignets.

    Notre viande et frappeur prêt pour la prochaine étape importante — pour la friture. Verser dans le moule et mettre de l’huile d’olive sur le poêle pour se réchauffer sur un grand feu. Il est important que le moule chauffé assez fortement.

    Ensuite, nous prenons nos morceaux de porc en portions et chacun d’eux à son tour plongé dans la pâte. Dans le même temps les tranches doivent se plonger dans le liquide.

    Nous les avons mis dans une casserole et commencer le processus de préparation de nos côtes. Rôtir notre viande d’une part, il se transforme au cours de l’autre côté avec une fourchette. Temps de friture est déterminée à partir de la croûte d’or formée sur la surface des côtelettes.

    Étape 5: côtelettes de porc cuit à la vapeur

    Il semblerait que le plat est prêt. Mais maintenant, vous devez aller un peu plus loin à nos côtelettes avéré sur la gloire! Faire un feu sur la cuisinière moins presque à un minimum, et couvrir la casserole avec un couvercle.

    Formé à la vapeur d’effet. L’humidité se dépose sur la surface de la couverture et descend vers le fond du plateau. Ainsi, nous sommes côtelettes plus luxuriants et juteux. Dans tout cela, nous allons aller de 5 à 7 minutes.

    Le goût de la viande riche et expressif.

    Étape 6: servir la viande de porc dans la pâte

    Et maintenant procéder à l’étape finale. Il est tout aussi important que toutes les précédentes. Utiliser une fourchette prêts à déposer les morceaux de viande de porc dans la pâte sur un plateau. Un excellent plat d’accompagnement sera tout type de céréales, comme le sarrasin, le millet, le riz ou la farine d’avoine.

    Aussi, en plus de notre parfaite repas légumes bouillis ou cuits à la vapeur, pommes de terre bouillies ou pommes de terre en purée. Toute cette beauté, vous pouvez décorer avec des herbes: basilic, l’aneth ou de persil.

    Appétit!

    Conseils pour la recette:

    – Pour préparer la viande de porc dans la pâte, vous pouvez utiliser la friteuse. Seulement après cela devra encore plat cuit à la vapeur dans une casserole pendant 3-4 minutes.

    – En aucun cas, ne doit pas saler la viande pendant une longue période pour se préparer. Cela peut contribuer au fait que le porc volonté sève finira par conduire à la détérioration du goût et de la viande sera moins juteuse.

    – La viande peut être graissé avec de la moutarde 2-4 heures avant la cuisson. Cet ingrédient donnera la juteuse plat et tendre.

    – Au lieu de lait dans la pâte peut utiliser de l’eau, du yogourt, du vin blanc, de la bière ou du yogourt sans additifs. Ces ingrédients contribuent également au fait que la viande de porc dans la pâte sera très tendre et juteuse.

    – Si vous avez du temps libre, vous pouvez mettre la pâte dans le réfrigérateur et attendez au moins une heure. Cela permet non seulement d’améliorer le goût de la viande cuite, mais la pâte va épaissir.

    Informations Complémentaires:

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