Porridge dans un bain-marie

Voici quelques lignes directrices simples sur la façon de faire cuire le porridge dans un bain-marie, mais si vous voulez basé sur eux peut faire cuire et de chefs-d’œuvre présents dans lequel la bouillie dans un bain-marie devient plat totalement indépendante, y compris diverses baies comme les canneberges, les tranches de potiron, etc. . )) En tout cas, il est toujours préférable de commencer avec un plat simple de passer progressivement aux plus complexes.

À propos de la bouillie cuite dans un bain-marie

Si vous savez déjà faire cuire les légumes dans un bain-marie ou un simple plats de viande, il est temps de commencer à développer le croup. A un certain niveau d’efforts Porridge dans une double chaudière pourrait aller très délicieux et nutritifs. La principale chose — ne vous inquiétez pas si la première tentative a échoué et se déplacer plus vers son objectif.

Recettes porridge dans un bain-marie, qui peut être trouvé dans la grande runet ne peut pas toujours aller exactement à votre modèle. Cela est dû à un couple de capacité différente, il est donc nécessaire dans chaque cas pour la préparation d’approcher individu, en faisant varier la quantité de nourriture et la durée de cuisson.

Accessoires pour la bouillie de cuisson dans un bain-marie

Nous commençons, peut-être, avec ces accessoires qui sont pour la cuisson de la bouillie dans un bain-marie vous avez besoin. La trousse doit inclure des modèles de votre bol de riz, qui sert comme outil principal pour la cuisson des céréales, cuisson de plats mijotés, les soupes, omelettes, des biscuits, des poudings et ainsi de suite. Il ne devrait pas avoir des trous, et le volume en fonction du modèle et le fabricant peut être 1-1,5-2 litres. Lors du calcul de la quantité de nourriture que vous devez considérer le volume de la coupe requise. Par exemple, si vous prévoyez de faire cuire 200g de céréales, vous avez besoin (encore une fois, en fonction du modèle et de la densité désirée de la bouillie avenir) ou 200, ou 400 ml de lait. Le nombre total de ml / g, qui sont égaux entre eux (1g = 1 ml) de 600 ml / h, ce qui est essentiellement le volume tout à fait normal, même pour le plus petit bol de Tefal.

Dans la même affaire, si vous prévoyez de faire cuire dans un pilaf double chaudière pour une famille de 5 personnes, la portée est nettement insuffisant et nous devons essayer de ramasser un récipient plus grand. Ils peuvent servir de récipient pour micro-ondes ou des ustensiles de cuisson en verre de Bohême Cristal.

Par ailleurs, cette «la vapeur» bol de Bohême qu’en apparence il peut sembler assez solide dû au fait qui est faite de verre. En fait, sa force ne peut envier — Il résiste à toute charge dans un four, et la vapeur. Cependant, avant de le laver, il est nécessaire d’attendre qu’elle refroidisse complètement et il est préférable de ne pas donner à laver les petits enfants.

Comme la triste expérience personnelle, d’une certaine façon incompréhensible, ils les brisent sur l’évier de cuisine …

faire cuire le pudding dans un bain-marie

Donc, nous avons à notre disposition une capacité appropriée pour la cuisson dans un bain-marie. Maintenant, nous regardons faire cuire la bouillie dans un bain-marie. Pour processus a réussi, vous devez apprendre une vérité simple. Avant de cuire les céréales directement dans les bateaux à vapeur du réservoir préférable de ne pas simplement verser de l’eau et de l’eau bouillante dans les proportions correctes (ou lait bouilli, si la bouillie est préparée pour un adulte ou un enfant plus âgé).

L’exception peut-être, sauf que les nouilles de céréales ou de la même farine d’avoine «Hercules». (Voilà tout ce qui est certain est cuit et aucun traitement thermique supplémentaire).

En outre bouillie de cuisson de circuits pour toutes les steamers mêmes. Versez de l’eau dans le réservoir de vapeur à travers un trou spécial pour le remplissage, ou si elle est pas, puis tout droit en elle, définir les compartiments de vapeur (si elles sont de la même taille, vous pouvez simplement mettre un seul niveau), mettre dans le bol le plus bas de l’orge et de l’eau et réglez la minuterie. Ne pas oublier de quelque part pour indiquer dans quelle proportion, ce qui et combien de temps pour cuisiner.

Cela aidera la prochaine fois que les «données de sortie» correct et faire un repas encore plus savoureux.

Parlons maintenant sur les différents types de céréales.

Gruau dans un bain-marie

Dans un bol verser une demi-tasse de farine d’avoine et ajouter un verre de lait ou de l’eau si la cuisson pendant godovasika. Si vous voulez la farine d’avoine dans un bain-marie sur plus mince, vous pouvez faire les mêmes choses dans la proportion de 1: 3 Exposer la minuterie pour 15 minutes.

bouillie de riz dans un bain-marie

Le conteneur verser environ 200g de riz cuit à la vapeur et versez deux tasses d’eau bouillante. Vous pouvez ajouter le beurre, le sel. Le minuteur réglé pour 25-30 minutes (mais dans certains modèles de temps de cuisson vapeur peut être jusqu’à une heure). Dans ce cas, si le débit du flux de riz doit être augmentée, par exemple, deux fois, et également augmenter la quantité de fluide consommable. Si vous faites cuire le riz dans une manière a toujours pas avéré (par la façon dont il est également genre de question), vous pouvez essayer à la vapeur le riz dans le bateau le soir et le matin, avant le petit déjeuner, juste pour ajouter à la masse résultante de beurre, le sel, le sucre, l’eau ou du lait et mettre dans un bateau à vapeur pendant 10 minutes de plus.

Nous obtenons une très savoureuse bouillie de riz dans un bain-marie.

En tout cas, au désespoir après la première tentative a échoué est pas nécessaire. Rice — une chose capricieuse, et les femmes au foyer, même expérimentés avec des années d’expérience à des changements élémentaires peuvent panoramique à faiblir. Que pouvons-nous dire de ceux qui sont les pionniers d’un nouveau type d’appareils électroménagers? Soyez audacieux, et vous avez besoin de toutes Turn Out))

Polenta au bain-marie

Polenta nécessite également l’approche «réfléchie». Il doit verser de l’eau bouillante dans un rapport de 1: 2 ou 1: 3 Dans le premier cas, nous obtenons la bouillie épaisse dans la seconde — plus mince. On peut préparer à la vapeur pendant 30 minutes à une heure, en fonction du modèle.

Bouillie de mil dans un bain-marie

Millet gruau exigent trempage dans l’eau et la cuisine habituelle bouillante, alors assurez-vous de le remplir avec de l’eau bouillante, on le lave à nouveau, versez dans le rapport de 1: 3 et mis dans un bain-marie pendant une demi-heure.

Dans tous ces cas, la bouillie cuite mieux beurre complément, fruits secs, des baies ou des bananes.

Share →