Qu'est-ce que les unités de pain et de ce qu'ils «mangent»?

Qu’est-ce que les unités de pain et ce qu’ils «manger»?

En élaborant le menu du jour devrait prendre en compte uniquement les produits qui augmentent le taux de sucre dans le sang.

Dans un pancréas humain sain produit quantité requise d’insuline en réponse à un repas.

En conséquence, le niveau de sucre dans le sang ne pas augmenter.

Dans le diabète sucré aussi pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang optimales, nous devons injecter de l’insuline (ou des hypoglycémiants) de l’extérieur, changer indépendamment de la dose, en fonction de quoi et combien les gens mangent.

Voilà pourquoi il est important d’apprendre à compter les produits qui augmentent la glycémie.

faire?

Peser la nourriture à chaque fois est pas nécessaire! Les scientifiques ont étudié les produits et ont fait de la table des matières d’hydrates de carbone ou les échanges — XE pour les personnes atteintes de diabète.

1 Il a reçu la quantité de produit, qui contient 10 grammes de glucides.

En d’autres termes, le système XE en compte les produits qui sont un groupe de l’augmentation de sucre dans le sang – est:

⇒ fruits et jus de fruits;

⇒ lait, lait caillé et autres produits laitiers liquides (à l’exception du fromage cottage faible en gras);

⇒ certaines variétés de légumes – pommes de terre, le maïs (fèves et pois — en grandes quantités);

⇒ chocolats, biscuits, bonbons – nécessairement limité à l’alimentation quotidienne, de la limonade et le sucre dans sa forme pure – devrait être strictement limitée dans l’alimentation, et appliquer uniquement en cas d’hypoglycémie (diminution du sucre dans le sang).

Dans le niveau de sucre dans le sang aura une incidence sur le degré de cuisson.

Par exemple, les pommes de terre en purée élever les niveaux de glucose dans le sang rapidement qu’une pomme de terre cuite.

Le jus de pomme donne une augmentation plus rapide de la glycémie par rapport à la pomme mangé, ainsi que du riz poli que fruste.

Graisses et les aliments froids ralentit l’absorption du glucose et le sel accélère.

Pour faciliter le montage de l’alimentation, il ya des unités spéciales de la pain de table. qui fournissent des données sur le nombre de différents aliments contenant des glucides contenant 1 XE (voir ci-dessous).

Il est important de savoir déterminer la quantité de Xe dans les aliments que vous mangez!

Il ya un certain nombre de produits qui ne touchent pas les niveaux de sucre dans le sang:

⇒ un légume — toute sorte de chou, radis, carottes, tomates, concombres, poivrons rouges et verts (sauf les pommes de terre et le maïs)

⇒ herbes (oseille, aneth, persil, laitue, etc.)

⇒ champignons, beurre et d’huile végétale et de graisse mayonnaise, ainsi que du poisson, viande, volaille, oeufs et leurs produits, de fromage et de fromage cottage, noix, en petites quantités (jusqu’à 50g).

Hausse modérée dans les fèves de rendement en sucre, pois et haricots en petites quantités comme garniture.

Quels devraient être les repas pendant la journée?

Est nécessaire pour trois repas principaux. ainsi que des repas intermédiaires possibles, que l’on appelle des snacks de 1 à 3, qui est dans son ensemble peut être 6 repas.

En utilisant ultra-insuline (Novorapid, Humalog) est possible refus de manger. Ceci est acceptable si la collation tout en sautant hypoglycémie manquant (hypoglycémiant).

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