Recette côtelettes pâte de viande d'amidon avec de la mayonnaise

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La viande La recette est très savoureux et tendre dans la pâte, qui peut être préparé à partir de la partie dorsale des filets de porc, côtelettes dénoyautées envoyés Carnet D’Adresses Svetlana Boorowa.

Alors je ai appelé cette viande de recette dans la pâte. Traditionnellement utilisé pour la préparation de divers ingrédients options de pâte: farine, de l’eau minérale, de la mayonnaise, des œufs, etc. Dans ma recette pour la viande des côtelettes de pâte avec de la mayonnaise faite entièrement sans farine, il est la base de l’amidon. La viande devient très tendre et reste juteuse et savoureuse. Fond dans votre bouche.

Essayez-le — vous ne regretterez pas.

Je fais cuire la viande pendant 15 portions si vous avez besoin de moins côtelettes côtelettes de porc (portions), et le montant de la pâte peut être réduite. Il est nécessaire que la viande a été recouverte de pâte.

La recette pour un délicieux côtelettes de viande en pâte doit être:

  • Viande (porc steak de cou ou désossées) — 15 pcs.
  • Sel et poivre — au goût.
  • Starch — 1 paquet (200 g).
  • Oeufs — 6 pièces.
  • Mayonnaise — 600g.
  • Pétrole — pour la friture.

Tout d’abord, vous devez préparer la pâte.

faire cuire l’amidon de la pâte et les faire frire la viande en elle

Un bol (pan) est nécessaire de prendre assez profond. Les oeufs sont bien fouetter (fourche), ajouter la mayonnaise, continuant à fouetter, commence lentement à être introduits dans l’amidon de la pâte. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Batter amidon mayonnaise aka marinade pour le cou bifteck ou des côtelettes de porc est prêt.

Viande (des côtelettes de porc sans os) pour reprendre deux côtés marteau. Assaisonner avec le sel et le poivre sur les deux côtés comme au goût. Donc combattre toute la viande et de mettre dans la pâte — marinade mayonnaise et de l’amidon, noyant chaque pièce.

Faire mariner la viande dans le réfrigérateur pendant la nuit (la viande est bien mariné).

Fry côtelettes pâte de viande sans amidon de la farine de préférence dans une grande poêle, pré-chauffage de l’huile végétale jusqu’à coloration dorée des deux côtés.

Sur une garniture de viande dans la pâte peuvent être cuits pommes de terre en purée, le tout saupoudré d’herbes plat.

Je espère que vous aimerez la viande sur le tempura présidentielle de mayonnaise et de l’amidon pour cette recette,

Bon Appétit.

Côtelettes de porc à l’os cuit crêpes sur

Une recette intéressante avec canal vidéo YouTube Lydia Zavyalova

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